綠茶和藏茶都是茶，但是有什么區(qū)別呢？
一、選料
藏茶是高海拔的珍稀物種，蒙頂山海拔1500米以上的云霧生態(tài)茶園，采摘生長(zhǎng)周期4-7月，一芽三葉、一芽五葉的高山小葉種成熟茶和茶枝端嫩枝，營(yíng)養(yǎng)成分最為豐富，紅苔為原料，茶葉生長(zhǎng)周期完整。
綠茶以清明前后，茶樹(shù)發(fā)生的嫩芽為主要原材料，茶葉生長(zhǎng)周期不完整。
如果把藏茶比喻為成熟果， 則綠茶則屬于未成熟果，藏茶內(nèi)含各種有機(jī)物質(zhì)、無(wú)機(jī)化合物、香氣化合物、礦物質(zhì)元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物遠(yuǎn)比綠茶豐富得多。
二、生產(chǎn)工藝
藏茶屬于黑茶、緊壓茶、發(fā)酵茶類，需要近40道工藝才能精制而成，是各種制茶中最為耗時(shí)，最為復(fù)雜的茶類。
而綠茶一般是鮮葉經(jīng)過(guò)高溫殺青，然后經(jīng)過(guò)揉捻、干燥后制成，按殺青、干燥方式主要分為炒青、烘青、曬青、蒸青，制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單。
三、包容性
藏茶具有極大包容性，是藏茶最重要的特點(diǎn)之一。消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)需要，以藏茶的清茶汁為原料基礎(chǔ)，調(diào)制和拼配成各種香型和口感的個(gè)性化飲品，如藏茶果茶、冰紅藏茶、藏茶花茶、藏茶奶茶、酥油茶、咖啡藏茶，時(shí)尚、前沿、魅力無(wú)限。
四、收藏價(jià)值
藏茶屬于黑茶、緊壓茶、發(fā)酵茶類，中國(guó)的黑茶的鼻祖，具有黑茶類的典型血統(tǒng)，選用品質(zhì)優(yōu)良的藏茶，歷經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的自然存放、氧化發(fā)酵、生物轉(zhuǎn)換過(guò)程，藏茶會(huì)越發(fā)越香，越發(fā)越透，越發(fā)越醇，陳香味更加醇厚，價(jià)值越高。藏茶是中國(guó)古茶類中收藏價(jià)值最高的茶種。
因綠茶不屬于發(fā)酵茶類，沒(méi)有傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，需要即時(shí)消費(fèi)和品飲，不能長(zhǎng)時(shí)間自然存放。
五、外形、色澤、口味特征
藏茶隸屬于黑茶類，是深度發(fā)酵緊壓茶，外形為方形或圓形茶磚，藏茶成茶色澤褐黑、油亮;緊壓密實(shí)、厚重;邊緣整齊;手持沉重;手感溫潤(rùn)，爽滑，藏茶成茶嗅覺(jué)芳香宜人，沁人心脾，讓人心神清爽，藏茶品飲突出了“紅、陳、透、醇、滑、甘”六大特點(diǎn);藏茶浸泡時(shí)，藏茶葉片油亮，條索粗壯肥大，湯色隨浸泡或蒸煮時(shí)間的延長(zhǎng)，色澤烏潤(rùn)或褐紅，且晶瑩剔透，茶湯入口滑潤(rùn)，具有獨(dú)特陳香，滋味淳厚回甘。
綠茶作為一個(gè)茶葉門(mén)類，屬于散茶一類，外形一般為針形、珠形、扁形，茶葉不需要緊壓成型，總體特征清湯、綠葉，清香。
六、耐沖泡性
藏茶以高山小葉種成熟茶為原料，茶葉生長(zhǎng)周期完整，內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物豐富，加之藏茶制作時(shí)按不同比例添加紅苔，形成茶磚后持續(xù)發(fā)酵，使藏茶具有陳香緩慢，留香穩(wěn)定，從而具有耐煮耐泡的特點(diǎn)。
按照藏茶沖泡方法和程序，一般藏茶6-12g可以沖泡2-3個(gè)小時(shí)，綠茶一般沖泡6-8泡則沒(méi)味，沖泡藏茶的水量則是綠茶的6-10倍。
七、保健功能
綠茶含有非常豐富的多酚類物質(zhì)，在茶醫(yī)學(xué)上，多酚類物質(zhì)保健功能的機(jī)理在于抗氧化，抵抗衰老，而藏茶作為黑茶類的典型代表，在傳統(tǒng)發(fā)酵工藝過(guò)程中，多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為茶黃素、茶紅素和茶褐素以及茶多糖類物質(zhì)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明茶黃素、茶紅素和茶褐素、茶多糖類物質(zhì)對(duì)健康第一殺手——心腦血管系統(tǒng)疾病和其他各種都市亞健康疾病具有非常良好的保健功能。
藏茶作為藏族民生之茶，作為一種源于神秘世界屋脊的最原生態(tài)的保健養(yǎng)生茶，除具有包含綠茶在內(nèi)各種茶類所具有的普遍保健功能之外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究及實(shí)踐證明，藏茶在抗癌、消脂減肥、降低三高、抑制動(dòng)脈硬化、消除疲勞、調(diào)節(jié)睡眠，調(diào)理腸胃促進(jìn)消化、清除腸道垃圾、促進(jìn)糖尿病人康復(fù)、抑菌、補(bǔ)充維生素及氟、硒、全面調(diào)適亞健康體質(zhì)方面具有明顯效果。藏茶作為迄今所有茶類中最具保健功能的珍品，受到消費(fèi)者和眾多國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者和有識(shí)之士的大力推崇。
八、生活禁忌
綠茶一般提倡飯后飲用，不提倡飯前或空腹飲用，否則造成空腹飲茶心慌;提倡白天飲用，不提倡夜晚飲用，綠茶茶葉堿剌激大腦皮質(zhì)，使大腦興奮，晚上飲綠茶難以入睡，容易造成失眠;綠茶提倡淡飲，不提倡過(guò)濃飲用，過(guò)量飲用濃茶，容易導(dǎo)致胃部不適;綠茶提倡溫飲，不提倡冷飲，綠茶冷飲傷胃且不利于消化;而神經(jīng)衰弱、失眠疾病患者，消化系統(tǒng)疾病患者，心血管系統(tǒng)疾病患者，缺鐵性貧血患者，老人及孕婦則更不適宜飲用綠茶。
而藏茶作為一種保健茶，一種中性茶，一種調(diào)和之茶，飯前飯后，空腹飽腹，白天晚上，熱飲溫飲冷飲，濃飲淡飲，疾病患者，老人、孕婦均可以飲用藏茶，藏茶沒(méi)有禁忌方面的限制，藏茶老少皆宜，四季皆宜，健康與疾病患者皆可隨時(shí)隨地品飲藏茶，體會(huì)藏茶保健的魅力。