茶俗是民間的風俗之一，它是民族文化的長時間積淀，同時它承載在人們對生活的熱愛，并在傳統(tǒng)的基礎上持續(xù)的演化成人們文化生活的一部分。我國地域遼闊，人口眾多，其飲茶的風俗也千姿百態(tài)，今日茗山生態(tài)茶帶你領略茶文化的風采。
茶文化內容豐富，在婚禮中也用茶作為禮儀，從唐太宗貞觀文成公主入藏時，按禮節(jié)帶去茶開始，至今已有一千多年了。唐時，飲茶之風盛行，社會上風俗貴茶，茶葉成為婚姻不可少的禮品。宋時，由原來女子結婚的嫁妝禮品演化為男子向女子求婚的聘禮。至元明時，“茶禮”差不多為婚姻的代名詞。女子受聘茶禮稱“吃茶”。姑娘受人家茶禮便是合乎品德的婚姻。清朝仍保存茶禮的觀念。有“好女不吃兩家茶”之說。由于茶性不二移，開花時籽尚在，稱為母子見面，表示忠貞不移，我國許多鄉(xiāng)村把訂婚、結婚稱為“受茶”、“吃茶”，把訂婚的定金稱為“茶金”，把彩禮稱為“茶禮”等。在婚禮中用茶為禮的風俗，也普遍盛行于各民族。蒙古族訂婚，說親都要帶茶葉表示愛情珍貴。回族、滿哈薩克族訂婚時，男方給女方的禮品都是茶葉。回族稱定婚為“定茶”，“吃喜茶”，滿族稱“下大茶”。
至于迎親或結婚典禮中用茶，有作禮物時，次要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊長敬獻的“謝恩茶”、“認親茶”等典禮。從古到今，我國的許多地方，在締婚的每一個過程中，往往都離不開茶來作禮儀。
我國大致是在南北朝時逐步興起以茶為祭的風俗，齊武帝蕭頤是南朝比較節(jié)省的少數(shù)統(tǒng)治者之一，他倡導以茶為祭，把民間的禮俗，吸收到統(tǒng)治階級的喪禮中，并鼓勵和推行了這種制度。把茶用作喪事祭品，只是祭禮的一種。我國的祭奠活動，還有祭天、祭地、祭灶、祭神、祭仙、祭佛，不可盡言。舊時用茶作祭，普通有這樣三種方式：一是在茶碗、茶盞中注以茶水;二是不煮泡只放以干茶;三是不放茶，久置茶壺、茶盅作意味。我國許多民族，有以茶為祭品的習慣。如布儂人的祭土地活動，每月初一、十五，由全寨各家輪番到廟中點燈敬茶，祈求土地神維護全寨人畜平安。祭品很簡單，次要是用茶。祭奠活動中的以茶作祭品，可以說是茶文化發(fā)展過程中衍生出來的一種帶封建迷信的副文化。但真實地反映了人類的歷史現(xiàn)象。
中國茶文化博大精深，各民族的茶風俗也不盡相反，同時還深深的影響著外國的茶文化，不能用三言兩語就能說得清的，世人只能憑仗著自己對茶葉的熱愛漸漸領會茶文化的深刻內涵。