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安溪鐵銀春春茶在三月底發芽。谷雨至長夏(4月中旬至下旬和5月上旬)是春茶，發育周期為60天。春茶在春天會受到更多雨水的影響。有些茶葉不能完全采摘，其產量約占總產量的30-35%。
首先，鮮葉質量
關于鮮葉春茶1號的品質:一般來說，由芽和葉制成的茶葉越冬后第一次發芽稱為春茶。春天溫和的氣溫和充沛的降雨量，加上茶樹已經經過半年的夏季休養，使春天的茶芽脂肪、鮮綠色、嫩葉和豐富的維生素，特別是氨基酸。
春茶營養豐富，葉肉厚，芳香物質和維生素含量高，口感清爽，噴鼻強烈，外形緊實。不僅使春茶口感清爽，而且還具有豐富的保健功效，令人生厭。
第二，茶葉質量
廢茶品質2:除了鮮葉的根部，鐵的品質在氣候因素方面也非常嚴格。生產優質鐵的氣候冬天陰沉，氣溫高，濕度低。然而，春天很少或幾乎沒有這樣的氣候。這是春茶從未停止生產的最基本原因。即便如此，春茶的聲音仍然是三年來的劣勢:
(1)高營養含量
正如我后來說的，春茶的鮮葉是最好的，而且春茶的營養成分自然相對較高，保健成本高，不利于保健。
(2)病蟲害少
經過寒冷的冬季洗禮后，春茶季節氣溫較低，病蟲害發生相對較少，無需噴灑農藥。因此，無論茶葉的質量是否仍然是農藥殘留，春茶一般都是最理想的！
(3)好茶
結果，春茶被賦予了水分。冬種后，茶葉內容豐富，醇厚嫩滑，珍珠從茶葉中流失。春天的鐵調，由于氣候和綠葉等各種原因，泡茶的味道比普通茶更濃，“七泡不夠噴鼻，九泡不夠嘗”。