日照紅茶繼日照綠茶之后，成為江北茶葉的新興之秀，紅茶的沖泡不同于綠茶，發酵茶要注意沖泡過程中的時間與方法。
日照紅茶沖泡方法如下：
1、選擇好水質：好茶需好水來沖泡，建議不要使用保溫瓶里的水或者二度煮沸的水，最好是泉水或者井水。如果兩者都沒有的話，可以將家中的自來水進行煮沸燒開 ，因為含有豐富的氧氣容易將日照紅茶的香氣引導出來。
2、溫壺過程：剛剛煮沸的水溫太高，沖泡日照紅茶最好水溫在90-95℃，將沸水緩慢沿著杯壁注入，能夠散發一部分熱量降低水溫，同時還能起到溫壺溫杯的作用。
3、控制茶量：茶葉的多少直接影響著茶湯的味道，一般專業的茶罐上，茶葉包裝上都會標有茶葉的濃度等級（1-4級），可以根據茶葉的濃度來確定悶泡時間以及投茶量，茶與水的比例為1:50正合適。
4、醒茶步驟：將熱水倒入壺中，進行洗茶，第一泡的茶葉建議別喝，洗去茶葉的污漬以及農藥殘留。
5、沖泡時間：紅茶屬于發酵茶，相對容易出色出味，悶泡時間不要太長，以2-3分鐘為宜。
6、將沖泡好的茶葉倒入事先準備好的杯具中，如果想要欣賞紅茶的湯色，最好選擇淺色或者白色的瓷杯，能夠最大程度保持最佳的視覺效果。
7、如果喜歡混搭的味道，可以在日照紅茶中適量的加糖或者加奶，喝起來會更加綿滑甘爽，年輕人這樣喝的比較多，老年人喜歡喝原汁原味的比較多。
不管是日照紅茶還是祁門紅茶，沖泡方法都相差無幾，根據個人口味選擇好茶葉濃度，你會慢慢愛上泡茶，愛上喝茶的過程。