鐵銀飲產于福建省安溪縣，是最好的烏龍茶。因為成品茶像鐵一樣重，而且茶有一個濃濃的鼻子，茶壺被懷疑是由不雅的聲音引起的，因此得名。安溪在唐朝時就已經生產茶葉了。明朝有點繁榮。鐵口音產生于甘龍早期，已有200多年的歷史。
安溪鐵樂制作松散，技藝高超。茶葉一年收獲4小時，春茶從谷雨到漫長的夏季生產，占總產量的45% ~ 50%。夏至夏熱是夏茶，占25% ~ 30%；從初秋到夏末，是夏茶，占15% ~ 20%；秋分至寒露為秋茶，占10% ~ 15%。其中，春茶是最好的。秋茶排在第二位，噴鼻劑極高，俗稱秋噴鼻劑，但湯味道較淡。夏茶和夏茶的質量應該再次提高。
細鐵茶卷曲、結結實實、重量重、沙綠色、紅點明顯，具有蜻蜓頭、螺旋體、田雞腿、沙綠帶、白霜的四年特性。湯呈金黃色，明澈淡雅，葉厚而亮，絲滑光澤。它被稱為“紅色邊框的綠色”。口感醇厚、香甜、清新，噴鼻爽口。“七個泡泡不夠噴鼻水”，俗稱“不雅韻”。鐵和不雅聲音的品嘗遵循傳統的“功夫茶”模式，用陶器做的小壺，小杯品嘗，獨特的鼻噴劑，甜蜜和有意義的味道，和巨大的享受。