鐵觀音茶茶葉是養生保健的保健茶飲，茶葉中含有多種化學物質元素，比如維生素、果膠素、檸檬酸、脂多糖、糖原、酶類等化學物質，這些化學物質都是有利于身心健康的。那么，有人就會問鐵觀音茶葉，既然有這么好的保健功效，長期喝鐵觀音茶葉可以嗎？其實，長期喝鐵觀音茶葉自然是有好處的，但也要注意科學健康的飲用才行。
1、延緩衰老
鐵觀音茶葉中含有的多酚類化合物能夠起到清除自由基的功效，有利于延緩衰老。
2、清熱解毒下火
鐵觀音茶葉中的茶多酚、糖原化學物質、碳水化合物、氨基酸、果膠、維生素等物質，具有非常的生津解渴、清熱解毒下火等益處。
3、提神益思
鐵觀音茶葉中含有很多的咖啡堿，具有興奮中樞神經、提高邏輯思維的好處，有利于醒神、消除疲憊、保持清醒大腦。
4、減肥瘦身
科學研究表明，鐵觀音茶葉中含有豐富的茶多酚物質，有利于提升人體脂肪的溶解酶功效，促進中性脂肪酶的代謝作用，從而達到減肥瘦身的好處。
5、抑制心血管疾病
鐵觀音茶葉中的茶多酚、兒茶素等物質，可以抑止斑片狀增長，減少血凝粘度提高纖維蛋白原，進而抑止動脈硬化、心腦血管疾病。
長期喝鐵觀音茶葉有以上幾個好處，可是要注意飲茶禁忌，只能恰當的飲茶，那么長期飲用才能有利于身體健康。喝鐵觀音的禁忌如下：
（1）忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性進入人體腸胃，會刺激腸胃，對有腸胃疾病的朋友影響極大。
（2）忌飲燙茶：太燙的茶水對人的咽喉，食管和胃非常刺激較強。倘若長時期飲用太燙的茶水，有可能引動這些器官的病變。
（3）忌飲冷茶：溫茶，熱茶能使人神思爽暢，心明眼亮；冷茶對軀干則有滯寒，聚痰的副效用。
（4）忌濃茶：濃茶含咖啡堿，茶堿多，刺激性非常強，容易引動頭疼，睡不著，有失眠的朋友更要注意了，沒有必要時盡量不喝濃茶。
（5）忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯色暗，味道差，香味低，錯過仔細辨別價值；而且因為茶葉中的維他命c，維他命p，蛋白質等因氧氣化而減損，使茶湯原有的營養價值大大減低；同時因為茶湯閑置時間太久，遭受周圍的環境的污染，茶湯中的微有生命的物質(球菌和直菌)數目較多，影響衛生。
（6）忌飯前飲茶：飯前飲用茶會沖淡唾沫，使味覺變差沒有滋味，還能短時間之內使消化器官吸收氨基酸的功能減退。
（7）忌餐后立刻飲茶：茶中包含單寧酸，能與食品中的碳水化合物，鐵質發生凝結效用，影響人的身體對碳水化合物和鐵質的消化吸收。
（8）忌用茶水吃藥：茶葉中包含數量較多的鞣質，可分解成含單寧酸，與許多藥物接合而萌生沉淀，阻止消化吸收，影響藥效。所以，俗語說：“茶葉水分解藥”。
（9）忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間隔得太久，茶葉中的營養成分已失去，而且茶水里的氨基酸，糖類等會變成球菌，霉菌的養分，產生大量細菌。
以上內容小編就介紹到這里。如果想要長期喝茶保健養生的話，那么一定避開以上介紹的禁忌，要健康合理的飲用，只有這樣才能起到養生保健的功效。如果長期飲茶不當的話，是會對身體健康是有影響的。