有一位詩人這樣說過：“每一片茶葉都有她的生命，經過嚴冬來到春暖花開，飽受雨露和陽光的潤澤，她等到一雙靈巧而曼妙的手帶她走上重生之路。她只是沉睡用某種蜷縮的姿態，穿越她的一生，而當沸騰的水，將她再次喚醒，青澀盡退，含香而待。”
我慢慢喜歡上茶，是受先生的影響。先生對茶很著迷，茶齡已有十多年。應年新茶或10年陳好普洱，在家里都有跡可循。熟悉的好友想買茶葉，總是提前來詢問我們意見。這兩年，這款鳳慶的滇紅成了先生的心頭好，日不離手。先生一再敦促我，好物應與大家分享。
這款鳳慶滇紅，色澤菊黃，有茶毫，素有“滇紅金芽”美譽。好的滇紅茶，條索緊結。不同的自然環境、制作過程，會出產不同品質的紅茶。鳳慶滇紅茶，受大自然眷顧，得歷史佐證，才出此好茶。
云南鳳慶地形、立體氣候為出產好茶提供了良好的條件。鳳慶轄于云南省臨滄市，是種茶原生地之一。境內群山連綿，山川相間，四季如春。復雜多樣的生態環境為茶葉生長提供了便利條件。
云南鳳慶還有厚重的茶文化歷史。鳳慶作為著名的“茶馬古道”重鎮之一，雖然城市的現代化逐漸被廢棄，但昔日“茶馬”文化底蘊仍舊深深的植根于這片土地。
滇紅屬喬木大葉茶，是發酵茶，從采摘到成品需要經過初制和精制兩個步驟。鳳慶滇紅茶自1939年試制成功開始，口感和質量不斷優化。這款滇紅茶初制過程包括對新鮮茶葉的萎凋、揉捻、發酵、干燥四個工序。
萎凋：新鮮采摘的茶葉經過萎調，適當蒸發水分，葉片柔軟，韌性增強，便于造形。這款鳳慶滇紅，選材都是以春茶為主，原料都是精選的茶尖芽。萎凋過程會使青草味消失，茶葉清香欲現，使紅茶初具香氣。
揉捻：通過揉捻過程，使茶葉成形并增進色味濃度，同時破壞茶葉細胞，便于其在酶的作用下進行氧化，使發酵的順利進行。
發酵：發酵是紅茶制作的獨特階段，多酚類物質與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產生氧化聚合作用，形成紅茶的色香味品質。經發酵，葉色由綠變紅，紅茶才得以出紅葉、紅湯。適度發酵，嫩葉色澤紅勻，老葉紅里泛青，青草氣消失，具有熟果香。
干燥：將發酵好的茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發水分，達到保持干度的過程。利用高溫迅速鈍化酶活性，使得茶葉停止發酵。同時縮小體積，保持干度以防霉變；當然，還為了激化并保留沸點芳香物質，獲得紅茶特有的甜香。
這款滇紅茶，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚。
湯色紅潤，香氣誘人，茶渣中的茶葉芽清晰可見。第一泡稍苦澀，而后茶香撲鼻，細品濃醇回甘。愛茶有道，日飲小口啜之，醒神解乏，為小憩怡神之好物。
為了避免香氣流失，茶葉需要密封保存。我們選擇了馬口鐵的密封罐裝，150克的單罐包裝儲存，日常沖泡都十分方便，而雙罐的禮袋裝，送人也十分得體。
產地：云南鳳慶
發貨地：深圳
保質期：滇紅可長期儲存，年限越長味道越醇
包裝方式：密封馬口鐵罐+pe內袋
發貨時間：當日訂單，兩日內發貨
規格：150g單罐裝;300g雙罐禮袋裝
加工工藝：滇紅制作工藝，發酵，烘焙