信陽(yáng)毛尖資訊：眾所周知茶葉的故鄉(xiāng)在四季如春的南方，也許有人聽說過茶樹也可在北方栽培，但茶樹又如何度過北方嚴(yán)冬呢？9日，記者帶著幾多新奇、幾分疑問，來(lái)到河北平泉縣二道河子村的茶樹栽培示范曖棚。
棚內(nèi)溫暖如春，一股清新的茶香撲面而來(lái)，一畦畦一列列已經(jīng)長(zhǎng)到30多公分高嫩綠的茶苗靜靜地接受著陽(yáng)光的洗禮，信陽(yáng)毛尖價(jià)格，數(shù)名“采茶女”正在采摘茶葉。
“現(xiàn)在曖棚內(nèi)最低溫度在8℃度以上，能夠保障茶樹冬季的生長(zhǎng)。到目前，茶葉已采摘5次了。”南茶北引的茶農(nóng)張成堂介紹說。
今年36歲的張成堂，是平泉縣臥龍鎮(zhèn)瓦房店村一個(gè)普普通通的青年農(nóng)民。1994年，初中畢業(yè)后回家務(wù)農(nóng)，從事“土里刨食”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)。后來(lái)，他到福建省一家經(jīng)營(yíng)茶葉的企業(yè)打工，開化龍頂茶喜獲“名牌產(chǎn)品稱號(hào)”，走上了“闖江南”之路。
據(jù)張成堂回憶，1995年，其回到家鄉(xiāng)開設(shè)了一家茶莊，經(jīng)營(yíng)茶葉生意，茶葉知識(shí)。閑暇之余，他細(xì)心地思考，如何才能解決茶葉長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾y題。在一次購(gòu)茶的偶然機(jī)會(huì)，他在福建省的農(nóng)村看到野地里生長(zhǎng)著許多在家鄉(xiāng)“遍地生長(zhǎng)”的野菜，就突發(fā)奇想：“要是茶樹在北方寒冷地區(qū)種植出來(lái)有多好！”回家后，他就帶回許多鐵觀音、大紅袍等茶葉的種子和苗木栽種在花盆里進(jìn)行試驗(yàn)，但長(zhǎng)勢(shì)都不理想。
張成堂介紹，2011年3月，自己總投資5萬(wàn)多元，在平泉鎮(zhèn)二道河子村租用了占地2畝的溫室暖棚，購(gòu)買150多斤福建大白茶葉種子，改良施用農(nóng)家肥與土壤調(diào)合，進(jìn)行栽培試驗(yàn)。其間，2011年云南綠春縣實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值6000萬(wàn)元，經(jīng)過茶種摧芽、種植、防光、防風(fēng)等一道道工序，他還多次聘請(qǐng)福建的茶農(nóng)來(lái)平泉進(jìn)行實(shí)地技術(shù)指導(dǎo)和電話咨詢，并利用電腦反復(fù)查閱種茶技術(shù)知識(shí)。
張成堂說，“茶樹的培育、澆灌管理技術(shù)要求非常高，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要精心，既不能旱也不能澇。經(jīng)過實(shí)踐摸索，現(xiàn)在技術(shù)上的問題我基本上都能解決。”
關(guān)于為什么要選擇把茶樹種植在北方，張成堂說，“主要是看重了這里沒有污染、晝夜溫差大、紫外線照射強(qiáng)烈、無(wú)病蟲害這些優(yōu)點(diǎn)。這種氣候條件下產(chǎn)出的茶葉，口感更好，滋味更濃、更耐沖泡。”
在談到下一步的打算時(shí)，張成堂笑著說，“現(xiàn)已在平泉縣北五十家子鎮(zhèn)租地100畝，明年準(zhǔn)備擴(kuò)大茶樹栽培規(guī)模，將這項(xiàng)栽培技術(shù)在全縣推廣。”