長期以來，喝茶是許多人最喜愛的放松方式。近期，西澳大利亞大學的研究人員實驗發現，每日喝8杯紅茶能夠降低血壓、預防心臟病。
臺灣今日新聞引述英國《每日郵報》報道，研究人員將志愿實驗對象分兩組試驗，其中一組每日喝3次飲料，他們喝的飲料中含有429毫克植物化學制品多酚，這個數量相當于每日8杯紅茶的含量；另一組則是喝含有茶味的安慰劑而已。
6個月后，飲用含有多酚飲料的志愿者血壓平均下降了2至3毫米汞柱（mmhg）；西澳大學研究人員表示，如果該試驗推廣到一般社會大眾，高血壓患者將減少10%、心臟病患者將減少7-10%。
根據國民健康局新修訂的“高血壓防手冊”，增列了高血壓前期定義，只要收縮壓 120至 139mmhg、舒張壓 80至 89 mmhg的民眾，就算是高血壓危險群。