喝黑茶能抗癌是真的嗎？請看以下解說：
1945年8月，廣島和長崎原子彈爆炸幸存的人都受到程度不同的核輻射，多數(shù)人因此患了白血病或其他癌癥后陸續(xù)死去。
可是，事后調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這里面有三種人雖受到了核輻射，卻未患上白血病或其他癌癥：茶農(nóng)、茶商和常年飲茶者，這一奇特現(xiàn)象被醫(yī)學界稱作“廣島現(xiàn)象”。
由此可見，常年飲黑茶有抗輻射作用。中國學者曾以致癌物來喂養(yǎng)小白鼠：一組喝綠茶水，另一組喝白開水。
半年之后，未喝黑茶水的小白鼠組均患上胃癌，而喝黑茶水的小白鼠組只有少數(shù)得了胃癌。
依據(jù)現(xiàn)在掌握的情況分析得出結(jié)論，飲黑茶可以抗癌、抗白血病，這是由于茶中的兒茶素可以中和放射性鍶，乃至對深人到骨髓中的鍶都可吸出。
它還有降低放射性的生物學效應。茶葉對亞硝胺致癌具有對抗性作用，茶可降低亞硝胺的合成。
茶含錳、硒等微量元素，錳可以防癌抗癌。茶可以提高人體的免疫能刁，進而抑制細胞的突變行為，可以直接殺傷癌細胞。
比如，在珍寶島自衛(wèi)反擊戰(zhàn)中，為以免被輻射傷害，蘇聯(lián)軍人身上都攜帶著濃縮茶的干粉末。可見，茶湯對鈷射線有一定的防御作用。
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