牡丹花茶名貴的中草藥。李時珍謂：“牡丹以色丹者為上，雖結籽而根上生苗，故謂之牡丹”，歸心、肝、腎經。清熱涼血，活血化瘀，營養價值非常的高，功效非常的多，具體的功效如下！
牡丹花干花營養價值
現代研究表明，牡丹有抗菌、抗炎、抗過敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮靜、鎮痛、解痙等活性，還能促進單核細胞吞噬功能，提高機體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。
牡丹花確實是可食用，明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美”，中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。
干牡丹花的功效
1、緩解生理疼痛
干牡丹花能入藥，它入藥后能活血調經，也能化瘀止痛，對女性在生理期出現的經期腹痛有特別明顯的治療作用，另外女性在出現閉經或者月經不調以及月經量多等不良癥狀時，也能及時服用適量的干牡丹花，它能讓女性身體出現的不良癥狀很快減輕或消失。
2、補益氣血
干牡丹花中含有豐富微量元素鐵，這種物質是構成人體血紅細胞的重要成分，而且它含有的其他營養物質被人體吸收后還能促進人體內骨髓細胞再生，增強人體骨髓的造血功能，平時人們食用干牡丹花能補益氣血，緩解人體氣血虧損并能降低缺鐵性貧血的發病率。
3、預防高血壓和高血脂
人們用干牡丹花泡水喝，能吸收豐富營養，也能凈化血液加快血液循環，減輕心臟壓力，它還能提高人體內毛細血管的通透性，并能降低血液粘稠度，對人類高發的高血壓和高血脂都有良好預防作用。干牡丹花對人體內分泌也有一定調節作用，它不但能提高胰腺功能，還能加快胰島素分泌，人們用它能穩定血糖也能預防血糖升高。
4、祛風除濕
干牡丹花能祛風除濕，活血化瘀，它在中醫臨床上是治療人類風濕骨痛和關節炎以及筋骨麻木腰肢酸痛的常用藥，在治療時可以把干牡丹花泡水喝，也可以把它放在高度白酒中浸泡，制成藥酒后直接涂抹疼痛部位，這樣也能讓人體出現的筋骨疼痛和肢體麻木盡快減輕。
牡丹花茶怎么泡
牡丹花茶可以直接沖泡，在沖泡的時候最好選擇透明的玻璃杯，因為這樣可以讓人們觀賞到牡丹花在沖泡過程中的美麗身姿。每次沖泡時可以取5克牡丹花茶，直接放在干凈玻璃杯中再充入少量85度的開水，用手輕輕搖晃，然后把水倒掉，隨后再次注入開水，這次注水后要浸泡1~2分鐘，泡好以后取出茶湯可慢慢飲用。
牡丹花茶的正確泡法
1、方法一
牡丹花茶的正確泡法，除了單獨沖泡外，還可以根據不同的體質和需要搭配不同的食材，在沖泡牡丹花茶時給她搭配適量的紅巧梅和桃花，會讓泡出的牡丹花，茶滋味更加誘人，而且能讓它排毒養顏和調理氣血的功效得到更好發揮，在沖泡時可以準備牡丹花茶二克，紅巧梅三克，桃花三克，把它們一起放到杯子中直接用開水沖泡就可以。
2、方法二
牡丹花茶在沖泡時還可以搭配適量的月季花茶和法蘭西玫瑰花茶，這幾種花茶搭配在一起泡出的茶湯花香濃郁，營養價值極高，能為人類皮膚補充豐富營養，人們飲用以后能滋養細嫩，肌膚也能讓面色保持紅潤，而且能減少皺紋生成。在沖泡時這三種花茶可各準備2~3克，把它們一起放到杯子中加開水沖泡燜二分鐘以后就能取出茶湯飲用。
3、方法三
牡丹花茶搭配薰衣草花茶也是它的正確泡法，在沖泡時需要準備牡丹花茶三克，薰衣草花茶4顆，把它們搭配在一起，用90度的開水直接沖泡，人們飲用這種牡丹花茶后可以安神靜心。
綜上所得，牡丹性宜涼爽，畏炎熱，喜燥忌濕，原產我國西北，栽培歷史久遠。養血和肝、散郁祛瘀、適應于面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿等，非常值得品鑒！