普洱茶的產地在云南等邊疆地區的瀾滄江兩岸的原始森林中，歷史產地在西雙版納州六大茶山。
普洱茶樹在生長過程中不斷地和周圍環境進行物質和能量的交換，即受環境制約，又影響周圍環境。
普洱茶樹喜歡溫暖、潮濕、蔭蔽的生長環境，需要適當的溫度、水分、光照和土壤條件。影響茶樹生長的自然環境條件主要是氣候和土壤，在選擇茶地發展新茶園和日常栽培管理上必須重視。
【普洱茶知識】普洱茶樹生長環境的獨特要求
普洱茶樹對氣候的要求
著名的云南普洱茶區多分布在瀾滄江兩岸的山區丘陵地帶的溫涼、濕熱地區，海拔在1200～2000米，年平均溫度在12℃～23℃之間，年降雨量一般在1000毫米以上，部分地區達到2000多毫米。
在滇南茶區（包括思茅、西雙版納、紅河、文山4個地州的22個縣市），其中普洱茶的重要產地西雙版納和思茅地區的氣候主要是南亞熱帶濕潤氣候和北熱帶氣候類型。年平均溫度17℃～22℃，年降雨量在1200～1800毫米，西蒙的年降雨量為2812.9毫米。
這些優越的氣候條件為該區種植的云南大葉種創造了適宜生長的條件，也為普洱茶化學品質的形成奠定了堅實基礎。
【普洱茶知識】普洱茶樹生長環境的獨特要求
普洱茶樹對土壤的要求
普洱茶樹屬于酸性植物，對土壤酸堿度比較敏感。
云南的土壤一般為紅壤、黃壤、磚紅壤，ph值在4～6之間。
普洱茶最適應的土壤為土質疏松、土層深厚，排水、透氣良好的微酸性土壤。茶樹不喜歡鈣質，土壤中如含有石灰質（活性鈣含量超過0.2%），就影響到茶樹生長，甚至逐漸死亡。
土層深厚對茶樹生長有利，一般要求超過2000px。底土不能有粘盤層或硬盤層，不然容易積水。土壤的通透性要好，以便蓄水積肥，地下水位過高，孔隙堵塞，根系產生缺氧呼吸，就會造成爛根，因此地下水位必須控制在2000px以下。
【普洱茶知識】普洱茶樹生長環境的獨特要求
普洱茶樹對光照的要求
普洱茶樹耐蔭，但也需要一定的光照，在比較蔭蔽、多漫射光的條件下，新梢內含物豐富，嫩度好，品質高。
云南普洱茶區海拔在1200～2000米，緯度偏低，海拔偏高，地表接受日光輻射量也較多，有利于碳素代謝，也就有利于茶葉多酚類物質的積累。
人們常說“高山云霧出好茶”，其道理就在于高山云霧多，漫射光多，光質和強度起了變化，有利于茶樹的光合作用，促進了茶葉質量的提高。
【普洱茶知識】普洱茶樹生長環境的獨特要求
普洱茶樹對水分的要求
普洱茶樹幼嫩芽葉的含水量為74%-77%，嫩莖的含水量在80%以上，水是茶樹進行光合作用必不可少的原料之一，當葉片失水10%時，光合作用就會受到抑制。茶樹雖喜潮濕，但也不能長期積水。普洱茶樹最適宜的年降水量在1500mm左右。
普洱茶樹要求土壤相對持水量在60%-90%之間，以70%-80%為宜。空氣濕度以80%-90%為宜。土壤水分適當，空氣濕度較高，不僅新梢葉片大，而且持嫩性強，葉質柔軟，角質層薄，茶葉品質優良。
出產最優質普洱茶的六大茶山以瀾滄江為界劃分為：
古六大茶山：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；
新六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。
新六大茶山的前五座全部集中在勐海縣境內，只有景邁茶山位于瀾滄縣，與勐海緊緊相連。新六大茶山的茶園分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地帶，年平均氣溫在18℃左右，降水量為1200—1400