茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。——陸羽《茶經》
《茶經》中明確指出，喝茶具有解渴去燥的功效，然而在日常生活中，經常有人會問到：為什么喝茶越喝越渴？
有時是在大量喝茶之后，有時是突然喝到某一款便覺得口干舌燥……按理說，好的茶，尤其是好的普洱生茶，生津回甘明顯，有些甚至能夠達到舌底鳴泉的美妙境界。
那么越喝越渴究竟是怎么發生的呢？我們又該如何避免？
一次性大量喝茶時會產生口渴癥狀，這種情況很常見，當然這屬于不當喝法，和一次性大量飲水同理。
當我們一次性大量喝茶時，會導致細胞內外的滲透壓均降低，使血液稀釋及電解質失去平衡。
機體為自救，會將細胞內的水分排出細胞，從而導致細胞內滲透壓暫時性升高，產生口渴癥狀。
更別說，茶葉還具有較強的利尿作用，這可能是喝茶感覺越喝越渴的主要原因。大量排尿之后，會增加體內多種元素的流失，也會導致細胞內滲透壓升高而產生口干舌燥的感覺。
【建議】：因此，在日常品飲過程中應避免喝得太急太快太多，應該循序漸進。
剛剛制作好的茶，尤其是經過渥堆發酵的熟茶，往往“火氣”未消，若不放上一段時間，直接品飲很容易出現燥熱感、口渴感，體質敏感者喝多了甚至會喉嚨干澀。
【建議】：建議先將購買的茶葉靜置一段時間，待火氣散去之后再喝。
貢聘號普洱茶會有一定期的存放期才出廠，加之流通到茶蟲手中還有一定的周轉期，具有較好的品飲消費體驗。
在茶葉保存得當，同樣的投茶量和沖泡方法條件下，之前喝這款茶并不會越喝越渴，唯獨這次喝會。
共同喝這款茶的其他人并沒有相同感受。
喝什么都覺得渴，甚至喝水也感到口干。
當這三種情況之一出現了，可能是喝茶人身體出現了狀況。
口干一般多由肝腎陰虛、津不上承引起，有可能是因為不規律的飲食習慣，造成肝火、心火旺，比如喜歡吃辛辣油膩的食物就很容易引起口干。
也可能存在糖尿病、腎病、甲狀腺亢進、干燥綜合征的隱患。
【建議】：如果是飲食不規律，應及時調整飲食習慣；如若不是，則建議及時找專業醫生咨詢。
茶有寒涼溫熱四性，不同品類的茶葉具有不同的適宜人群，不分體質喝茶，也有越喝越渴的可能性。
健康的人小腸溫度最高，綠茶、生茶性涼，若是體質偏寒的人多飲容易傷到小腸的火力，喝進去的水分很難被吸收，便無法生成津液解渴。
同理，燥熱體質的人，尤其是已經上火的人，如果經常性的喝一些熟茶、紅茶，也容易出現越喝越渴的情況。
【建議】：根據自身體質喝茶，體質燥熱者宜喝涼性茶，體質虛寒者宜喝溫性茶。
新生茶—偏涼性
老生茶—偏溫性
新熟茶—偏熱性
老熟茶—偏溫性
喝一些普洱生茶、綠茶時，茶湯進入口腔，因茶多酚的存在，首先會在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭發干、發澀，很多剛接觸茶的人把這個誤認為越喝越渴。
其實不然，當這層膜破掉之后會出現生津回甘的現象，反而是好茶的一種表現。
劣質原料、加工過程中急于求成刻意高溫烘焙、未完全干燥就包裝、渥堆不當、倉儲不當等都會有導致燥口甚至是鎖喉的感覺。
還有一些不良商家在加工過程中，會添加一些化學制劑，如色素、香精、糖精等，“提高”茶葉的色香味；
有些對茶一知半解的消費者買到了這些茶，喝完后便會有越喝越渴的癥狀。長期喝這樣的茶，不僅不能生津解渴，對身體亦無益。
【建議】：選購茶品的時候盡量到大廠、大品牌等正規渠道購買，這些茶企往往在市場上有一定的口碑，產品質量有保證。
茶水濃度過高，濃度高的茶飲，咖啡堿浸出也較高，利尿作用強，人體流失水分大于攝入水分，便會覺得口渴。因此，在沖泡時要注意對投茶量和沖泡時間的把控。
及時出湯
一些人對茶毫反映敏感，對于一些多毫的茶如碧螺春、白毫銀針等，喉嚨受到刺激，會有種癢與干的感覺。
過熱飲用會使喉嚨、口腔黏膜等產生一定的傷害，同時還會產生一種干澀感。喝茶不宜過冷過熱，最佳溫度應保持于60°c-70°c之間。
綜上，如果想要避免喝茶越喝越渴的發生，首先要確保自己買到的是好茶，其次要科學飲茶，才能更好地享受喝茶過程。