去勐庫,一場茶葉的朝圣之旅
發布時間:2025-09-05 點擊:29
這是一本向邊疆先賢
致敬的書,
能再來一遍,
就是幸福。
這是一本從提出假設
并給予論證的書,
這里有關于,
勐庫大葉種的深刻認知。
這是一本群策群力的書,
企業、文人、學者、
茶農共同締造了這本書。
這是一本+茶視角看茶葉的書,
著力勐庫,
輻射臨滄
放眼普洱茶。
這是一本多樣文本聚合之書,
開啟了茶葉書寫的更多可能性。
勐庫大葉種的來源何處?
勐庫大雪山隱藏著什么樣秘密?
茶馬古道到底是什么回事?
當功夫茶與罐罐茶遭遇會發生什么?
原住民如何看待自己的生活?
當地的匠心企業是怎么把勐庫茶推廣出來的?
《茶葉邊疆》就是這樣一本講透普洱茶核心產區勐庫的書。
勐庫大葉種茶
勐庫,一座茶香彌漫的小城
20世紀30年代,勐庫鎮春季貨物交易會,萬商云集,這里是雙江茶葉輸出中心。茶葉從這里運往緬甸果敢、臘戌。從云縣經下關到拉薩,經施甸、騰沖到緬甸,從景谷出去,往寧洱走,便與思普大道相連。按照臨滄本土名士彭桂萼(1908年-1952年)所記,原來的大雪山是有路可走的,從勐庫到邦罵村,過雪山,到耿馬縣勐撒鎮。
周瓊在《清代云南瘴氣與生態變遷研究》一書中的研究表明,一個地方瘴氣的形成,與一個區域河流眾多,晝夜溫差大有著莫大的干系。勐庫正是這樣的區域,與瘴氣有關的往事許多老人歷歷在目,每個村寨都會有人因為瘴氣而死于非命。外地人雖然談瘴色變,所謂“要收勐庫茶,先把媳婦嫁”,但這里的優質茶還是吸引了許多不怕死的人前來交易。
20世紀30年代,彭桂萼在《雙江一瞥》里說,勐庫銷售的茶葉每擔要交3元的消費稅,肩挑馬馱的茶農、茶商賣的茶葉款每年高達20萬元,而其他所有商品加起來的銷售額僅在10萬元左右,由此可見茶葉對雙江經濟的貢獻。那個時候,雙江縣設立不過10來年。當年的雙江縣,其他貨幣不流行,茶與鹽塊這些常常都被拿來用作一般等價物,而竹筒則是常用的度量衡工具。
雙江縣的勐庫壩與勐勐壩的常居人口都是以傣族為主,他們耐熱耐瘴,又善于經營,把周邊山區百姓的生活日常所需都打點得令人敬佩。在雙江剛剛設三級縣的那些年,勐庫的經濟遠遠比勐勐好。“茶市在城外東面的一大斜坡上,立有茅棚四五排,其簡陋實不像做10數萬元買賣的市場。”彭桂萼這么說,倒令我聯想到廣州芳村茶葉市場,一個不足50平米的小店,做著上千萬的生意。
大雪山野生蘑菇
彭桂萼很早就看好勐庫,“勐庫地當產茶區域之沖要,現在已成全縣的商業中心,將來再能從茶葉本身改善,從市場交通各方面革新,則前途的發展是可成為今日的云縣的,它將與勐勐同為雙江將來的兩朵姊妹花呢”。他給出的良方是“選種施肥,刈枝精制,使產量增多,香味雋永,式樣悅目”。今天的勐庫,真的因為茶而變成了著名的茶葉小鎮,村里家家戶戶做茶,鎮上數百家人在賣茶。在勐庫這個“鍋底”,小河歸一,大葉茶歸一,商業歸一,終于因茶走向繁榮。
2016年8月,雙江雨后的天空湛藍,空氣里夾雜著一絲悶熱的濕氣,津喬酒店樓下的早點鋪子人頭攢動,排起了長隊。據說這是雙江人氣最旺的早點鋪,開了十幾年了,沒什么變化,一如既往的口味,但是人們就是喜歡。如果從城市面貌的角度去看,雙江與今天所有的城市一樣,依舊是高樓,依舊是柏油路,依舊是在建的各種工地。雙江變了,與所有的城市一樣,老城的痕跡越來越少,年輕人都喜歡如今的繁華,老人都在慨嘆過去的美好,變是雙江的主題曲。
從雙江縣城驅車到勐庫鎮有26公里,一進勐庫鎮,路兩邊都是各種茶莊,其中許多家打出了古樹茶的招牌。同行的張揚,1993年出生在勐庫,他的童年時光大都是在勐庫鎮度過的,他指著眼前的道路、農田和房屋說:“以前這一片都是蘆葦,沒有那么多房子。”在10年前,鎮上幾乎沒幾家專門賣茶的商店,而現在,他的同學們,只要是沒上大學的,基本上都是在家經營茶葉生意。這些茶店里的老板,每個人都有著自己與茶葉的故事。如果用一種氣味來形容這里,那一定是茶香。
1935年,雙江先賢彭桂萼先生感慨道,像雙江這樣的邊地情形,我們居然不如外國人知道得透辟,寫邊地問題,反而要去參考外國人寫的書。
于是他寫下了《雙江一瞥》與《雙江茶業》。 80年后,我們有感于此,寫下了《茶葉邊疆:勐庫尋茶記》。