姑蘇虎丘，云在茶香大茶
據《蘇州府志》載：“虎丘金粟房舊產茶，極佳。烹之，色白如玉，香味如蘭，而不耐久，宋人呼為白云茶。蘇軾書以為精品也。”朱安雅云：“今二山門西偏，本名茶嶺，今稱茶園。”
作別冷香閣，回味云巖茶的豌豆寒香，頓覺輕身換骨，消慮滌煩。順著茶樓阿姨的指點，一路雀躍，直奔西北山麓，追尋唐代韋應物、張文昌筆下頌吟過的虎丘茶。
在山路上行進片刻，就到了舊稱金粟房的坡地茶園。目光觸及第一株茶樹的那一刻，不禁如癡如醉，更仿佛初戀時與伊人一見鐘情般的心悸與顫悚。
茶徑西側有一小亭，內懸“分翠”草書匾額，旁注：“虎丘前后山之間，種竹為界，筑亭以憩游人。”沿著南面的林蔭道環行，發現一塊寫著“云在茶香”的牌子，多有詩意的名字。據說此名源于唐杜子美“水流心不競，云在意俱遲”，盧延讓“茶香時撥澗中泉”和清俞曲園的“茶香室”。
由于歷史的滄桑巨變，古老的虎丘茶曾幾經劫難，幾度湮滅。直至1982年，當地園林管理處才在虎丘茶故地上，重辟茶園，并從太湖洞庭東、西山等地引進優良茶種，擴展為現今約15畝的虎丘新茶園。
漫步其中，贊嘆于營造者之用心。山坡平緩，土為適茶之砂壤，茶樹順勢栽植，壟邊套綴以蘭草、臘梅、桃樹和白玉蘭等，尤其是高大的杉樹、香樟，使射向茶園的陽光形成散射光，為喜陽而又懼怕烈日的茶樹創造了科學的光照條件，提升了虎丘茶的內涵品質。更奇妙的是，在茶園的西北和北面，分別有兩處池沼，水邊以黃石駁岸，不僅地理格局良好，還優化了整個茶園的生態環境，難怪這片彈丸之地出產的虎丘茶，竟然韻清如仙山逸品呢。
茶樹簇擁處，一座“井亭”悄然而立，亭柱分鐫“七杯春綠云泉水，兩腋生風齒頰香”茶聯，亭中有井，名為“云泉”，想來是沏瀹虎丘茶的上選好水。
茶園中心，有一座“云在茶香”的幽靜茶屋，大門兩側，是“云帶鐘聲采茶去，月移塔影啜茗來”楹聯，意境甚妙。進入廳堂，內置藤桌、藤椅，滿目皆是古雅。西墻上，有四塊木制的立軸，上面鐫刻著“白云茶”的歷史沿革。茶屋東側與廊、榭相連，中庭的山茶，紅花正艷。院東北有兩棵臘梅，冷萼嬌黃，清芬襲人。外圍最東面，則是成片的竹林，景點“茗香竹翠”與茶園相得益彰。
置身茶的世界，仰望藍天白云，不禁心曠神怡。巡走于一叢叢的虎丘茶樹間，仔細觀察茶葉，從外觀推斷，至少有三個品種以上的茶樹。有一種數量稀少，類似于“野茶”的茶樹，其黝綠碩大的葉片與《快雪堂漫錄》的描述頗吻合：“本山茶葉微帶黑，不甚青翠。”
茶是“抱子而孕”的，虎丘茶亦不例外，茶花、茶果相依枝頭，連理一十八月。古云：“茗花白色，冬開似梅，亦清香。”而虎丘茶樹開的花，一如清代茶家陳鑑《虎丘茶經注補》所言：“比白薔薇而小，茶子如小彈。”此刻親眼目睹，確實如此。虎丘茶花月白黃心，輕嗅，清香隱然，幾不可察覺。
突然想到，虎丘山南數里外，竟然有一個名為“茶花”的村子，難道這又是冥冥中茶意之安排乎？
原載《中華合作時報》（2008年2月5日《茶周刊》）