打造中國茶葉品牌的明星效應
發布時間:2025-09-15 點擊:39
在世界范圍內對中國茶葉的總體認知是:便宜。至少達不到立頓那樣的“明星”效應,甚至也達不到日本茶道的嚴肅與高雅。這是中國茶葉本身的不足嗎?當然不是。日本茶及其茶道雖然源自中國,但茶道的核心是日式抹茶,即將茶葉研磨粉碎之后的品飲方法,立頓茶起源于英式下午茶,以紅茶及其各式花色調配茶為主,中國茶則講究產地、原葉、原泡,色香味形融為一體的品飲方式。三類茶品飲方式的不同,顯示了三種茶品類的本質差異,這種差異所針對的消費者利益及體驗(即驅動力)是完全不同的,也意味著這三類茶營銷模式、產品分級必然的不同。
近年來,明前龍井、普洱老茶、金駿眉等,都先后借助自身的文化底蘊和功能,炒出了萬元以上的高價。立倫茶品牌策劃的觀點認為,從茶產業高端化的角度講這是件好事,至少在國內可以為一些茶葉提高產業知名度,換句話說,可以提高身價。但不可否認的是,中國茶大類下由近千種地方性小品類構成,行業內部,以及地區性的過于激烈的競爭,限制了整體的發展。譬如消費者只能選擇喜歡的品類,如黃山毛峰、西湖龍井、君山銀針、信陽毛尖等,不僅僅是他們真的只偏好某一種茶,而是沒有選擇的機會以及選擇的成本或風險很高,所以造成消費者喝茶的“品類地方化”現象。對此問題缺乏認識,說明對中國茶的產區、品類、消費特點都缺乏足夠的了解。在任何一個細分品類里,沒有一個標桿性的、占據高市場份額的產品品牌,也沒有可以代表品類的標桿產品,消費者還能怎么選擇?只能出現選品類不選品牌(即品牌對應的產品)的消費與市場局面。
那么能不能出現一個品類代表性的品牌呢?立倫總策劃黃文陽給出的答案是:能。憑借多年積累的市場實戰經驗,黃總認為以茶葉產品過硬的品質,做策劃,靠文化,走創意,最終占領較大的市場份額是有可能誕生具有代表性的茶葉品牌的。此時,茶企業卻面臨著另一個巨大的困擾。
把聚光燈集中在前100家中等規模茶企身上,會發現茶企的品牌意識已經很強:精心設計的品牌logo、大牌明星做代言人、品牌連鎖專賣店等。但消費的茶客不難發現,去這些茶企門店,同一品牌下每年的產品都不同,包裝在不斷變換,同一價格的茶品級、品味也不同。在這種產品狀態下,品牌知名度再高,對產品銷售的作用也是有限的——市場還沒妨礙企業銷售,茶企產品自身卻變成了消費者選擇的障礙,尤其是購買過程的復雜化,這也使得真正讓消費者放心滿意的“明星產品”久久不能出現。因此,茶企業要在提升品牌知名度的同時,狠抓產品標準化程度和產品穩定性,也就意味著投資做品牌的營銷費用于賺吆喝的水分要縮,賺分量的真功夫要有。
最后,立倫茶營銷黃文陽還要提醒各位:品類、品牌、禮品的交集是茶產品本身。本固才能根深,根深才能葉茂。產品力不再造,茶企的品牌戰略就是無源之水,必然行之不遠。