甜菊葉，別名：甜葉菊、甜草、糖草。主要成分：甜葉菊苷、甜葉菊素、固醇、黃酮。甜菊葉，顧名思義，這是一種含有高甜度甜味成分甜菊糖的植物，甜菊葉雖然甜度很高，但卻沒有高熱量，不會像普通蔗糖一樣，讓人們貪戀吃甜的，又擔心肥胖，是一種新型的甜味劑，深受人們的喜愛。泡甜菊葉茶的時候可以先小口、少量飲用，如果覺得太甜的話再加點開水泡茶即可。
選購甜菊葉時以葉片完整，不帶蟲洞或黑斑者為佳。置于干燥、陰涼處保存。
甜菊葉茶的制作：將5克甜菊葉放在壺中，倒入開水，蓋上蓋子，悶10分鐘左右方可飲用。對消渴，食欲不振，高血壓具有一定的療效。它的功效：
1、消除疲勞：經常飲用甜菊葉茶可以消除疲勞，且如果想要吃甜的但同時希望不要增肥，那么便可以單泡甜菊葉，享受花茶帶來的美好。
2、其他：研究表明，甜菊葉含有甜菊苷，能夠養陰生津，如果經常感到口干口渴，也可以喝甜菊葉茶，同時還有利于輔助治療糖尿病、高血壓等。