靜是學習茶道的一個手段
發布時間:2025-10-12 點擊:32
如果說靜是學習茶道的一個手段,那么求真就是學習茶道的目的。這個求真的過程,由外而及內,我歸納成為六個真宇:真茶,真器,真功,真味,真知,真悟。
求真。是一個求與辯,再求,再辯,如此循環,生生不息的過程。作為一個茶人。要把耳目延伸到眼耳鼻舌身。只有在求真的過程中不斷地排除謬誤,進而理才能越辯越真。
求真,還是一個待人以誠的過程。
我提出的六個真字:真茶,真器,真功,真味,真知,真悟,是茶人中普遍的一個求真過程。初習茶者往往不辨真偽,每每施以重金以求真,但常常所得非真。習茶是一個循序漸進的過程,先辨茶的大類。認清綠、青、紅、黑,再辨綠中有黃白,青中有閩、粵、臺,紅中有正山工夫,工夫中有祁門、滇紅、閩紅、宜紅等等,閩紅中更有坦洋、白琳等諸多類系。至于黑茶中更有普洱、茯茶、百兩千兩,更是有如迷霧重重。不勝枚舉。習茶者僅在真茶二字上的功夫,往往就要耗費畢生的精力。
無論茶藝紛繁如何,目的只有一個,就是把一泡茶沖泡得好喝,是為真味。而茶人尋求茶的真味,就應該從茶的養生怡情健體為切入點。
茶的真味,可以歸納為生津、利咽、消食、解毒、健體這五個要點。