那種綠茶好敬亭綠雪歷史發展，歷史沿革，敬亭綠雪，屬扁條形烘青綠茶，是我國綠茶珍品之一，也是我國歷史名茶之一，始創于明代，明清時期被列為貢茶， 敬亭綠雪約于清末失傳，1972年，安徽省敬亭山茶場研制恢復，1978年研制成功，后多次獲名茶稱號，與黃山毛峰、六安瓜片并稱安徽省三大名茶。
名稱由來，敬亭綠雪沖泡后，茶杯中茶葉朵朵，垂直下沉，那披附于茶葉的白毫隨之徐徐飄落，如同綠蔭叢中雪花紛飛一般。郭沫若曾親筆題書“敬亭綠雪”四字，惠贈敬亭山茶場，此茶為全國名茶之一。《敬亭綠雪采制法》被列入全國大專學校茶葉專業的統編教材內容之一。