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烏龍茶武夷肉桂茶牛首的沖泡方法

發布時間:2025-04-21 點擊:82
烏龍茶武夷肉桂茶牛首的沖泡方法介紹了使用“牛首(2016)”來進行泡一壺別致的烏龍茶,每一泡武夷肉桂茶牛首的水溫、時間、品茗的帶給不同我們的口感。
烏龍茶武夷肉桂茶牛首沖泡選材信息
茶葉:牛首(2016)
茶類:烏龍茶
品牌:孝文家茶
茶葉等級:暫無
茶葉產區:福建
生產時間:2016年
參考價格:98000元/斤
武夷肉桂茶牛首沖泡干茶介紹:條索緊結重實,微卷曲,勻整,色澤棕褐油潤,白霜明顯,顯紅點,干茶顯焦糖香和炒堅果香,熱嗅花果香。
烏龍茶武夷肉桂茶牛首沖泡準備
1、置茶量:7g/壺(或因個人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤。
3、沖泡用水:純凈水或山泉水(農夫山泉就非常不錯,注意:多次沸騰會降低水中的含氧量,影響茶湯滋味)。
一、溫壺
向壺中沖熱開水約1/3處進行燙壺。溫壺的目的是因為稍后放入茶葉沖泡熱水時不致冷熱懸殊,同時進一步潔壺。
二、置茶
將取好的茶葉,投入7g左右的武夷肉桂茶牛首茶葉,置入溫熱的空杯中,輕搖杯身可聞干茶中濃郁的茶香味。
三、沖泡與品茗(烏龍茶武夷肉桂茶牛首沖泡過程如下)
武夷肉桂茶牛首第1泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:茶湯淺橙紅透亮;焙火香清雅帶甜,表現出類似花蜜的香氣,幽幽乳香與植物辛香,香溶于湯;茶湯入口清甜柔滑,回甘生津迅速。
武夷肉桂茶牛首第2泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:湯色橙紅透亮;清正舒適的焙火香,濃郁的花果香與純正乳甜香,香浸入茶湯,杯底留馥郁花粉香,持久不散;茶湯的勁道顯現,甜度依然,微微的澀感很快化開,帶來持續不斷的清涼感。
武夷肉桂茶牛首第3泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:茶湯橙紅明亮;焙火香減退,肉桂的辛香凸顯,清雅的熟果香、清幽的花香和乳甜香,各自獨立而又融合,富有層次,香氣在湯中、杯底、杯蓋有不同的呈現,令人頓感一款茶的豐富內涵;茶湯稠厚飽滿,依然帶有較高的甜度,舌面略有刺激,淡淡的辛辣感,但是很快回甘,唇齒間生津不斷,回味清涼。
武夷肉桂茶牛首第4泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在20~25秒,請注意掌握在25秒鐘以內
3、品茗:茶湯橙黃明亮;辛香減退,花果香依然馥郁飽滿,乳香和糯甜香明顯。茶湯甜柔順滑,稠厚鮮活,刺激性減弱,回甘生津快而持久。
武夷肉桂茶牛首第5泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在40~45秒,請注意掌握在45秒鐘以內
3、品茗:茶湯橙黃明亮;糯甜香和花香柔和,輕輕的粽葉香顯現,杯底留香依然持久;滋味清甜,回味甘甜,帶清涼感。
武夷肉桂茶牛首第6泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在60~65秒,請注意掌握在65秒鐘以內
3、品茗:茶湯淺橙黃透亮;糯甜香和木質香混合著清花香,優雅而柔和;茶湯甜潤軟糯,入口即化,水含香好。
細細品綴武夷肉桂茶牛首,尋求其中的茶香與鮮爽,滋味的變化過程,以及甘醇與回味的韻味。以上內容即為武夷肉桂茶牛首的泡法,希望各位茶友都能掌握沖泡武夷肉桂茶牛首的泡法,泡出一壺好茶,品味慢生活。
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