在《農業市場周刊》第48期上發表的文章“冬季紅茶更健康”指出，紅茶是在綠茶的基礎上加工而成的，是一種完全發酵的茶，味甜而溫暖。由于完全氧化，紅茶已成為最充分氧化的茶。此時，僅保留了原始水溶性茶多酚的50%至55%，因為它們已逐漸轉變為三種不同顏色的茶色素，茶黃素，茶蠟素或茶啡寧。茶色素已被廣泛證明可促進血液循環和減少脂肪。它可以防止在血管中形成脂質沉積物，從而可以預防冠心病或中風。因此，在預防心血管意外方面，紅茶優于綠茶。
在美國醫學界有一項與紅茶有關的研究。心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張率可從6%增加到10%。受到刺激后，普通人的舒張水平將提高到13%。該研究是由波士頓大學進行的，研究報告指出，盡管紅茶的功效并未使患者的血液循環恢復正常，但有助于改善血管通暢性。紅茶的好處等同于降低膽固醇的藥物，運動和維生素c。原因是紅茶中含有類黃酮的氧化劑，可減少低密度脂蛋白(ldl)，也稱為“壞膽固醇”。日本大阪市立大學的實驗指出，喝紅茶一小時后，改善了心臟的血流速度，證實了紅茶對預防和治療心肌梗塞有很強的作用。美國政府資助的另一項關于紅茶及其化學成分的研究表明，紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多。對心臟特別有益。