圖來源：南茗佳人攝
在英國，許多文化習俗都會引發強烈爭議；而最近，一個長年爭論不休的話題似乎得到了終結。這個爭議便是：喝奶茶時，先加紅茶還是先加牛奶？
喝上幾杯紅茶，是英國人打發無聊時間的最好方式；然而，自從紅茶傳入英國以后，到底怎么個泡法，幾個世紀以來都存在對立觀點。此外，奶茶的泡法也被視為判斷社會階層的依據。
在有關泡紅茶的話題中，最具爭議的便是什么時候加牛奶。不過，一份發布于7月31日的最新調查結果顯示，與支持先加牛奶的英國人相比，支持最后加牛奶的英國人幾乎達到了4倍之多。據英國調查公司yougovomnibus所實施的調查顯示，認為應該最后才加入牛奶的人占比達到了79％；另一方面，對此表示反對的人占比只有20％。
值得一提的是，在不同年齡段之間，泡茶傾向也存在一定差異。在認為應該最后加入牛奶的人群中，年齡在18歲—24歲之間的人占比高達96％；與此相對，65歲以上的人只有32％的人認為如此。
這個爭議在英國作家喬治·奧威爾于1946年所發表的隨筆《一杯好茶》(anicecupoftea)中也曾提過。他在文章中寫道：“對于這個爭議，恐怕英國的所有家庭內部都存在兩大流派。”
此外，這個問題同時也被視為能夠揭示某人的社會階層。那些貴族階級，會在一開始就把沸騰的熱水注入昂貴的陶瓷茶杯內泡茶，并引以為豪，因為如果茶杯是便宜貨，就會因熱水過燙而壞掉；因而便有觀點認為，老百姓會先加冷牛奶再放熱茶，行為和貴族相反。
然而，這次的調查結果卻顯示：不同社會階層對于泡茶的偏好并不存在差異，先加奶還是最后加奶完全隨個人喜好。無論是中產階級還是勞動階級，喜歡最后再加入牛奶的人占比都很大。