普洱茶茶道講究四大核心思想
發布時間:2025-04-28 點擊:79
普洱茶泰斗張順高教授認為,中國茶道是茶葉本身存在的特征特性,是茶葉內部與外在的聯系。
他認為普洱茶道就是四個字:元、和、真、壽。
元:這個元,與公元的“元”、原始的“原”,三點水的“源”都是相通的。我們的普洱茶產自云南。云南是世界茶樹的原產地,最早的原始野生茶在云南,最早的人工栽培型茶樹在云南,最早的茶文化在云南,而最早馴化栽培茶樹的民族是云南境內的濮人。這個元就是表示“最初”、“開始”等含義,是普洱茶特有的特征,其他的茶就沒有這個特征。
和:老子道德經里面說的:“道生一,一生二,二生三,三生萬物。萬物負陰而抱陽,沖氣以為和?!彼?,任何事物都是陰陽協調、陰陽對立統一這樣產生的一個事物,這個就是和。和,是事物產生的原因,是事物產生的結果。在我們中國的歷代皇帝里面年號之中有“和”字的,有好幾十個?,F在我們的社會是非常的需要和,和就是我們學習茶道的一個社會目標。和,我們為了社會和諧而喝茶,喝出我們社會的和諧。
真:真與虛、偽、假對立,意為本原、本身、自身,與元相通,與正相同。
真是普洱茶的自然特征特性。普洱茶來源于茶樹物種誕生地(產地之真),以原始栽培種普洱茶種原料制成(產地之真)。同時蘊含茶之真氣,內含物質豐富,具備色香味之真。我們要通過古人、歷史、原生態文化等來提高我們普洱茶的元氣、精神。真,是為了我們贏得茶樹之真,贏得我們本身的真和誠意,贏得我們的為人處世的真。讓我們的道德修養變得更好,修成道德高深的真人。
壽:就是健康,只有健康了才能長壽。云南的大茶樹是高壽的,我們喝了高壽茶樹的葉子,你說我們能不高壽嗎?再說,這個茶葉里有許許多多的有益物質。茶葉對我們身體的益處,是在一代一代傳承下來的,我們也得到科學正確的驗證。它對人的保健是有用的,所以喝茶有助于長壽。到了現在,我們的生活水平好了,許多人不愁吃不愁穿的想多活幾年。我今年81歲,我還想活個一二十年,這就要靠喝茶了,不喝茶我看很難做到。
張順高教授講的這四個字:元、真、和、壽,完全都是普洱茶葉自身的特征特性的總結,是道生自然的茶道。這是對普洱茶茶道的另一種理解。