龍井茶實(shí)際上也是歸屬于綠茶葉類的，并且還是在我國綠茶葉中較為知名的，龍井茶顏色翠綠色，香氣濃厚，醇厚可口。其關(guān)鍵種植區(qū)為浙江省西溪濕地，在其中又可以分成西湖龍井、錢塘江龍井和越州龍井三種，高品質(zhì)的龍井茶無論是在口味還是以外質(zhì)上邊全是十分與眾不同的，那龍井如何辨別優(yōu)劣呢？實(shí)際的方式以下！
龍井如何辨別優(yōu)劣
1、觀其形
正宗西湖龍井茶葉，扁型，緊致，葉鮮嫩，為綠黃色觸感光潔，一芽一葉或二葉；芽善于葉，一般3cm下列；外觀設(shè)計不太齊整，尤其是人群種。
正宗龍井茶伴隨著級別的降低，茶身從小到大，茶條由光潔到不光滑。其他種植區(qū)龍井，過扁寬或過細(xì)微，一芽一葉，單芽；葉型十分齊整。
2、尋香郁
取上一泡茶葉放到手掌心，用嘴緩緩的哈一口氣，立刻就能嗅到茶葉原生態(tài)的干茶韻。正宗西湖龍井有與眾不同的芬芳，栗香和豆香混和成濃香的香氣，不論是嗅到還是喝下去的香氣，都反映一個字“醇”。其他種植區(qū)龍井，香氣較平平淡淡，多有草青味。
3，看色調(diào)
正宗西湖龍井，干茶色調(diào)黃綠色，高端獅峰龍井黑米色有光亮；并且黃，綠雙色純天然渾成，而不是說白了綠茶葉的翠綠色。其他種植區(qū)龍井，干茶顏色嫩綠或過黃，湯色蜜綠光亮或混濁。
目前市面上售賣的假冒偽劣產(chǎn)品龍井，大部分是粉綠色，這一般是其他類型的茶葉假冒的。也有一些非法店家在以便提升茶葉的翠綠色，在茶葉中加上了黑色素，那樣的龍井茶多是翠綠色的。
4、干濕度
隨便選擇一片干茶，放到大拇指與無名指中間用勁捻即成粉末狀，則干躁充足；若此小碎粉，則干濕度不夠，或是茶葉已受潮。干濕度不夠的茶葉，較為難存儲，另外香氣都不高。
4、茶湯顏色
蔥綠光亮，即便放進(jìn)第二天也基礎(chǔ)不混濁，壺底沒有沉淀，品質(zhì)越好龍井茶湯越清亮。而仿冒的西湖龍井則要不然，湯色較渾濁，呈鮮綠色，壺底的沉淀將會會多一些。
5、香氣
香氣好的龍井，味道一般較鮮香；香氣差的龍井，一般有澀味或粗青感。
6、味道
正宗西湖龍井，澀味不顯著，入口就化，生津止渴回甜顯著，有充足的香氣和鮮香度。高品質(zhì)的龍井茶香氣長久，茶氣平平淡淡。龍井茶是越香越貴，茶氣越濃越劃算。而加香辛料假冒偽劣的龍井，第二泡香氣就差不多了。
7、口味
正宗的西湖龍井口味是很好的，通道時香氣較濃，用心去感受會覺得清新，品茗后口味然，煮茶時香氣四溢。其他種植區(qū)龍井，口味欠缺，鮮香回甜不夠。
而假的龍井口味差，通道時香氣少，細(xì)細(xì)地品味會有一種發(fā)澀很澀的覺得，香氣存留的速度快，煮茶時只能小量的香氣，有時候香氣也有一點(diǎn)嗆鼻，讓人難受。
8、葉底
葉底就是說沖調(diào)后剩余的茶梗，好的葉底呈淺黃色，芽葉鮮嫩成朵，勻稱齊整。差的葉底黯淡，粗老，薄弱。
龍井茶的知名品牌
1、盧正浩
盧正浩西湖龍井能夠說得上是一款較為正宗的西湖龍井了，那麼為何可以說“盧正浩”是較為正宗的西湖龍井呢，其關(guān)鍵是由于盧正浩西湖龍井無論是從炮制加工工藝還是茶葉質(zhì)量層面，必須比國家所規(guī)定的規(guī)范更為苛刻，并且，盧正浩知名品牌的西湖龍井茶葉主要是來源于梅家塢、獅峰等一級種植區(qū)的龍井，因為質(zhì)量好，因此價錢也是比一般的龍井要貴一點(diǎn)，但是在確保精典的狀況下，高消費(fèi)購到正宗的龍井也是一件快事。
2、獅峰
因為在歷史上把杭州市西湖龍井分成獅、龍、云、虎、梅五個字體大小，而這五個字體大小之中，以獅峰山所生產(chǎn)制造的龍井為龍井茶種類最好，在其中，獅峰的龍井顏色品綠，芳香濃香，因而，獅峰龍井也是十分的知名，并且，獅峰龍井一直以香甜純正和雅致淡泊為茶葉質(zhì)量，而在這里高規(guī)定下，也讓獅峰龍井的質(zhì)量更為足以確保，因而，選購獅峰龍井，一品其醇厚，何嘗不是一件妙事。
3、御牌
御牌西湖龍井出產(chǎn)與杭州西湖西邊的山川當(dāng)中，而那邊的地理環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)也可謂是資源優(yōu)勢，肥沃的土地，柔和的氣侯，充足的降水，這種自然界給與的地形地貌，讓御牌西湖龍井更為精美，再再加用心的塑造和採摘，與傳統(tǒng)式的炮制加工工藝緊密結(jié)合，讓御牌的西湖龍井茶葉獲得了簡直無敵的質(zhì)量，盡管質(zhì)量優(yōu)異，可是價錢卻也是十分的性價比高，因而也是一款備受茶人喜愛的茶了。
西湖龍井茶的價錢
龍井茶價錢都不固定不動。一般一般的龍井茶葉價錢45-98元一斤不一，性價比高一點(diǎn)的110元-290元一斤不一，而質(zhì)量高的龍井茶價錢則在480元-658元一斤不一，乃至高些。總而言之，龍井茶質(zhì)量等級也是危害價錢的一個要素，質(zhì)量越高的茶葉價錢越高。
西湖龍井茶禮盒裝價錢
禮盒裝的龍井茶價錢和散稱的價錢是不一樣的，并且禮盒裝的又分成一般包裝和高端包裝，且不一樣包裝規(guī)格型號的茶葉價錢不一樣。
一般禮盒裝龍井價錢113元-170元每一件不一，高端包裝520-550元每一件不一，自然也是價錢高些的。
總的來說，要想掌握龍井如何辨別優(yōu)劣，最先大伙兒一定要掌握龍井茶，了解龍井茶所具有的特點(diǎn)，自然的，最好是的方法是到靠譜的地區(qū)有效購買喔！