1、頭泡茶該不該倒掉?實驗茶葉農殘均未超標
對于茶葉中是否會有含量很高的農殘，泡的第一杯茶到底應不應該倒掉，一直存在很大爭議。近日，記者請專家做了一次茶葉農殘的實驗。實驗的結果顯示，5種茶葉樣品雖帶有一些少量農殘，但農殘抑制率都未超過國家標準。倒掉“頭泡茶”去農殘很微量，專家稱茶葉“有農殘”與“農殘超標”不是一回事。
2、全國24省市百名華茶青年集結內蒙古大草原
全國24省市百名華茶青年及導師團已全部集結內蒙古大草原古，開始茶行內蒙古的文化之旅，將于茫茫草原上，蒼穹云天下，萬里茶道中，在導師引導下舉行“大草原申時茶會”，觀看蒙古大型歷史劇，飽覽草原風情、體驗內蒙古的飲茶風尚和茶品收藏，看“草原上升起不落的太陽”，激揚青春，抒寫華茶青年萬里茶路青春茶夢想、青春足跡。
3、恩平市科技局組織特色茶種植項目獲國家級立項
今年早前由恩平市科技局組織以恩平市人民政府名義申報的國家級富民強縣項目———“特色茶規模種植技術及名茶產品示范推廣”項目，近日獲得國家科技部立項，這是該市政府機關首次獲得科技系統國家級項目立項支持。
4、推出電腦做青系統 創新傳承武夷巖茶制作技藝
2010年，葉以發的夷發茶葉科學研究所就已全面使用電腦做青系統做青。只要在電腦上輸入數據，系統便會自動完成，極大地降低了制茶師的勞動強度，并且機械運行的精度能控制在6秒之內，能有效地提高茶葉的品質。當做青設備發生異常時，系統會及時發出刺耳的警報聲。
5、安溪借“能人效應” 推廣茶葉標準化生產技術
黨員制茶能手大賽、青年制茶能手大賽、茶業專業合作社制茶大賽……今年初以來，一系列精心策劃、組織的賽事，讓茶葉合作社茶技推廣平臺之間的交流日益熱絡。安溪縣利用茶葉合作社整合制茶能人，搭建茶技推廣平臺。從提升農民的技能為出發點，以能人培養能人，以農民最終增收為落腳點，契合農民的切身利益。