我國古代的醫術中曾記載，茶有著提神益思的功效，從古至今文人墨客愛利用飲茶來提神益思，特別是在唐宋時期，飲茶更是形成了一股風尚。那么家喻戶曉的鐵觀音，是否也有提神益思的功效呢?
秒殺價格最低的品牌茶，關注柒拾貳匠微信
白居易《贈東鄰王十三》詩曰：“攜手池邊月，開襟竹下風。驅愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡也有首詩說到：建茶三十片不審味如何，奉贈包居士僧房戰睡魔。意思是說把建茶送給包居士，讓他喝了茶后在參禪時可免打瞌睡。飲茶可以益思，所以受到人們的喜愛，尤其是為一些詩人作家及其他腦力勞動者所深愛啊。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍的華人作家韓素音和著名作家姚雪垠等都是愛茶人士，以助文思。
而現代人對于茶品的要求隨著時間的推移更高，鐵觀音可提神益思，它的功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維等。同時，由于鐵觀音中是含有多酚類等的化合物，就抵消了咖啡對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷發展的重要原因之一。
所以，生活在現代忙碌的都市生活中時，可別忘了在忙里偷閑給自己準備一杯鐵觀音，每每望著那杯中碧綠的茶色中泛著金黃的色澤是，必會感到頓時心曠神怡。