作為中期茶市場的參與者和推動者，我們不但每天面對消費者的真是需求，也見證了普洱茶三大細分市場的繁榮起落與理性回歸。品飲、收藏和禮品市場相互輪回，共同擴大了普洱中期茶和老茶（以下簡稱“中老期茶”）的消費群體。多年的市場親歷讓我們在看待中期茶時，在正品良倉的基礎上，總結出這四個方面的標準，來衡量一款中老期茶的品飲價值與投資收藏價值，同時定出相應的批價。
一、品相
中老期茶很多都是大件84餅的竹籃裝，如果經過市場流通，不少茶的棉紙邊緣可能被碰撞而有一定破損。打開整提驗茶時，也會發現一提茶的第一餅和最后一餅，通常品相相對較差。總體上，我們要求整餅品相完整，殘破紙面不能超過1/5，蟲咬版面不能超過1/6。完整品相與缺損版面的批價，進行階梯式遞減定價。
二、香氣
這一點，其實對于中老期茶尤其重要，是核心價值之一。從整件茶的香氣確定上，實踐中是輕壓竹籃或紙箱，讓空氣從里到外流動起來，鼻子湊近就可以明顯聞香而辨別茶香的濃淡或者是否純正，之后再打開整提，取出單餅分別隔紙聞正面、背面和側面茶香，吸氣可聞香，視為基本合格。最后，再開湯品鑒，香氣只要是茶本身轉化而來的香型，即為正常。
三、滋味
面對同一餅普洱老茶，每一個喝茶人口中都有自己感受到的滋味，這也正是老茶的魅力所在——同一餅茶各得其樂。因此，我們所說的滋味，是總體上不能有異味，而要求湯感呈現自然狀態下的年份茶轉化口感特征，不同產地不同品牌不同拼配不同倉儲地所帶來的時光之味、口感之魅。
四、茶底
十多年以前，老茶來源之一的勐海茶廠收料與拼配，主要是按嫩度級別進行區分。如果是正常倉儲，茶底的色澤不管原料等級怎么樣，也不管生茶和熟茶，呈現的色澤都會相對均勻。
九十年代曾有茶商進行過生熟拼配的方式，這類茶底很有意思。通過品鑒老茶研究茶底，意義在于認知過去不同年代不同廠家不同單品的用料特征，鑒其留存下來的茶底用料、活性、轉化，作為讀懂老茶歷史遺留的重要媒物。（