很多人喜歡喝菊花茶，菊花茶喝起來有一股淡淡的清香，很爽口。喝菊花茶對身體也有很多的好處，菊花茶的功效和作用有哪些呢？
菊花茶的功效與作用
1、清熱解火
菊花茶性涼，具有很好的清熱降火的作用，還有一定的消暑功效。所有出現了便秘、痤瘡、喉嚨發炎的等等癥狀的時候可以喝一些菊花茶，有很好的緩解作用。如果出現口腔潰瘍的患者也可以適量的飲用菊花茶，對于癥狀的緩解也有很好的作用。
2、明目
喝菊花茶有明目的功效，還能緩解眼睛疲勞，因此對于經常對著電腦的上班族和加班族而言，可以適當的喝些菊花茶來緩解眼部疲勞。
3、殺菌
菊花茶有一定的殺菌功效，能夠幫助人體對抗病毒，例如金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，福氏痢疾桿菌，傷寒桿菌，b-溶血栓性鏈球菌等等，菊花茶對這些有一定的抑制功效。
4、消除眼部浮腫
很多人在熬夜之都會有眼睛浮腫的癥狀，很多人在睡醒之后也會有這樣的情況，這個時候就可以用棉簽蘸取一些菊花茶，然后輕輕的涂抹在眼睛浮腫的地方，浮腫的癥狀就會慢慢的消失。所以菊花茶還具有消除浮腫的功效，而且效果還是很不錯的。
5、預防心血管疾病
菊花茶能夠幫助擴張冠狀動脈，使冠狀動脈的血流量增多，因此對于高血壓，高血脂，冠心病等等疾病都有一定的緩解作用。
6、抗衰老
菊花茶中含有類黃酮物質，而這種物質有很強的抗氧化功效，能夠清除人體內的自由基，從而起到抗衰老的功效。
菊花茶的制作方式
1、采摘菊花晾曬
把采摘的鮮花清理一下，把一些沒用的枝梗等剔除一下。放在清涼的地方晾曬，別放在烈日中或者溫差大的地方，這樣會影響花茶的質量，晾曬到花干了就行。
2、上蒸籠
用事先準備好的蒸花盤，把曬干的花放在蒸花盤上，花蕊向上、向下都行，均勻排列，厚度3厘米最好，太厚了也不好蒸。
3、蒸花
要是用小灶蒸花在鐵鍋的水燒開了以后，放入蒸花盤兩、三個，蓋好鍋蓋。蒸花的火要烈而均勻。蒸一回加一次熱水。鍋底部的水要少一些，否則蒸汽凝結的水珠會影響茶的質量。
蒸的時間約四、五分鐘，蒸得時間太長會讓花濕掉，泡爛了，而且不好曬干；反而言之，蒸得時間短了，又會出現生花。
4、曬干
蒸好的菊花放在烈日下攤開曝曬三、四天。要注意菊花沒干別亂翻動，晚上拿的時候不要壓。曬三天后翻面一次，在曬三、四天，前后共曬七天左右，收好藏上幾天，再拿出來攤開曬一、兩天，花心完全干硬，就可以儲藏了。
以上就是制作菊花茶的方式，通過以上的介紹我們會發現在制作菊花茶的時候需要蒸，蒸不僅除了苦味，還提升菊花茶的品質。總的來說，菊花茶具有很多的功效，但是這一起都是建立在根據自己的體質喝茶的基礎上面的，所以再此也建議大家一定要根據自己的體質喝茶！