普洱茶有生茶和熟茶之分我們大家應該都是有所了解的吧，但是大家對于熟茶和生茶的具體了解又有多少呢?下面就和小編一起來了解一下普洱生茶和普洱熟茶的相關介紹吧。
普洱生茶由于沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性較好。早期較多的保存了曬青毛茶的品質特性;其香氣主要表現為荷香或清香中透著青草氣味，滋味濃烈、湯色黃亮。
隨著存放時間延長，茶品陳化加深，“青草味”等低沸點香氣物質轉化消失，香氣愈純正，陳香彰顯，苦澀味減淡，湯色加深變紅褐色。
普洱生茶，是指以云南大葉種茶青制作的曬青毛茶為原料，但經過加工整理，包括散茶和壓制成各種形狀(餅茶、磚茶、沱茶等)的云南茶葉的統稱。又被稱為“傳統普洱茶”。
普洱生茶，外形白毫顯露、墨綠油潤，茶湯金黃色、滋味鮮爽濃烈。
普洱熟茶，是指以云南大葉種曬青毛茶為原料，通過“渥堆”、“發酵”等人工增溫的方法進行處理，促使曬青毛茶在微生物作用下進行快速發酵、氧化形成的“再加工”，又被稱為“現代普洱茶”。其散茶外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香氣，耐儲藏，愈久愈醇、品質愈好。
普洱生茶和普洱熟茶的相關介紹，相信看完以上小編的介紹的朋友收獲一定是滿滿的吧。普洱熟茶，茶條紅褐、湯紅濃明亮、味甘甜潤滑。