普洱茶中“香菇和藍瘦”的歷史
發布時間:2025-05-05 點擊:72
所謂的香菇頭普洱茶,就是指緊茶。普洱茶有茶餅、磚茶、散茶、沱茶等。緊茶相對講外形最特別,將普洱茶壓成帶把心形,這樣有利于空氣流通,水份散發,便于運輸,還不易霉變,因其外形很像香菇有是心形,被稱為牛心茶、香菇頭、蘑菇頭普洱茶。
心臟形緊茶的“手柄”設計,便于藏族人民和佛教僧侶在敬獻和供奉時使用。此外,此種茶味濃耐泡,內含物質豐富,有很好的助消化效果,成為藏區不可替代的生活必需品。
這種緊茶源自唐代的團茶,銷往西藏的歷史悠久,藏民向喇嘛敬獻哈達的同時,可獻上四個心形緊茶,因其帶把,敬獻時方便可以一只手握著兩個。茶馬古道上的運輸成本遠高于茶價,而下關離藏區從地理位置上講跟近些,所以,緊茶的生產來自下關。
緊茶最有名的當屬“寶焰牌”,商標由紅、黃、黑三色和三個部份組成,1、香爐采用寶鼎黑邊,黃色金黃色金鼎,2、爐內四個桃形圖像系元寶,象征貢茶,3、爐中火焰象征佛光,故為紅色,金鼎中元寶的熊熊烈火燃燒正旺,象征著佛光普照,吉祥如意。
50年代初,在沒更改配方的前提下,緊茶的規格又心形改為磚形,直到70年代初,藏區傳來引用磚形緊茶不適的消息,86年十世班禪額爾德尼•確吉堅贊視察下關茶廠時,下關茶廠選用云南上等原料精心制作100斤生茶送班禪大師和同來的客人。
這批生產的禮茶,后人稱之為‘班禪緊茶’,此后,關茶廠恢復生產,寶焰牌,心臟型緊茶。