飲茶是一種情慷，是生活的一面鏡子，映照出文士的心境。
如果說獨啜得其神韻，那么對啜得其情趣。對啜是指兩個志趣相投的文士在一起品茗，并享受其中樂趣。
郭祥正《休師攜茶相過二首》其二云：“晚風吹坐忽生涼，旋碾新茶與客嘗。我本無心無所證，沉煙何事結圓光?！?br>詩人郭祥正與友人休師相坐于石頭之上，品茗談佛。作者在對啜中，證悟了心無掛礙，圓融通達的禪境。
釋德洪《與客啜茶戲成》云：“金鼎浪翻螃蟹眼，玉甌絞刷鷓鴣斑。津津白乳沖眉上，拂拂清風產腋間。喚起晴窗春書夢，絕憐佳味少人攀?！?br>詩歌描寫主客兩人品賞著煮茶時的美妙景觀，以及品茗后那種齒頰留香、心靈舒放、清爽的感覺。
上佳的茶與友人共同品飲，與獨啜相較，別有情趣，至少可以交流思想與情感，甚至可以達到其意不在茶的境界。
王安石的《同熊伯通自定林過悟真二首》：“與客東來欲試茶，倦投松石坐欹斜。暗香一陣連風起，知有薔薇澗底花。”
與客人品茗，斜坐在山間的石頭上，聞著從山澗里飄逸而來的花香，觀賞聳立的青松，聆聽風吹松樹發出的音聲。在這樣幽逸的雅境下品茗，詩人與客人們哪能不陶醉于其中。
鄧肅的《次韻二首》：“蓬篳已無原憲室，江山要飽子長游。西庵軒檻多風月，幸子時來共茗甌?！?br>一個人月下品茗，未免顯得孤寂。如果詩人只是孤身一人的話，他可能不會獨自煮茶，以致辜負這上好的月景。這首詩歌寫出了詩人渴望與知音共同賞月與品茗的心情。恰好，友人來訪，詩人愉悅之情溢于言表，不禁詠出“幸子時來共茗甌”，吟詠與友人一起賞月品茗的興致。
吳則禮的《過歐陽元老草堂》：“草堂足幽趣，茗飲共留連。新詩出錦囊，火齊堆我前。鞭蕖頗秀發，灼灼初爭妍。解衣俯方塘，潑潑鮪鱣?！?br>與友人在幽雅而又充滿情趣的草堂品茗，愜意自不待言。對于詩人與友人而言，更為重要的是能在這種幽趣的氛圍下談道與論詩，而且能夠應此景應此情作出新詩以饗友人。
賀鑄的《和吳達夫見過留題》：“雀羅門巷不容車，杖履相過一試茶。后日相思會乘興，五云溪上是儂家?！?br>詩作寫出了詩人與友人吳達夫的君子之交，雖然直接描述一起品茗的過程，但是從“后日相思會乘興，五云溪上是儂家”的詩句中可以推知他們的品茗是非常愜意的，詩人在其中得到的樂趣自然是回味無窮的。
張耒的《宿柳子觀音寺》：“黃塵滿道客衣穿，古寺荒涼暫息肩。倦體收來便穩榻，汗顏濯去快寒泉。野僧治飯挑蔬至，童子攜茶對客煎。夜久月高風鐸響，木魚呼覺五更眠。”
寺院的薰香裊裊，自有一股讓人清神心怡之感，與客人在此煎茶更多是對佛禪的體悟，與人生世事的洞察。
陳瓘的《瑞泉庵》：“飛棟逼天象，疏欞逗巖煙。烹茶引高士，汲此石罅泉。泉深不盈尺，潤物無頗偏。百川有盈涸，是坎常泓然。”
野外烹茶，自有野趣，詩人與高士烹茶飲茗，進而高談闊論，更添一種雅趣高逸。
林逋的《林間石》：“入夜跏趺多待月，移時箕踞為看山。苔生晚片應知靜，云動秋根合見閑。瘦鶴獨隨行藥后，高僧相對試茶間。疏篁百本松千尺，莫怪頻頻此往還?！?br>釋智圓的《李秀才以山齋早起詩見贈因次韻和酬》：“搜李適異興何全，鴉句分明敵惠連。丹桂平窺君有分，紅塵閑去我無緣。陶情岳雪時同望，解睡山茶夜共煎。靜語前涂俱有意，謝公紅藥遠公蓮?！?br>高僧超塵脫俗，文士幽雅高潔，二者一起品茗，茶禪同味，茶境更加超逸出塵，更加清幽雅潔。