華安：文化茶路新航程
核心提示：華安是全國鐵觀音優質茶主產區、中國名茶之鄉。目前，全縣茶葉加工戶12000多家，從事茶產業活動勞動力近7萬人。近年來，隨著茶產業市場的飽和，華安這個茶葉大縣如何另辟蹊徑謀突圍？且看——
nnecttype=rect gradientshapeok=t o:extrusionok=f>華安翠綠茶園秋茶采摘忙碌景象李金城 攝
11月23日，為期三天的華安縣第九屆鐵觀音茶王賽正式開賽。此次茶王賽共收到參評茶樣249個，其中清香型130個、濃香型119個。
鐵觀音茶王賽是華安茶農、茶商比拼的大舞臺，也是提升茶產業發展水平的重要茶事，為茶農之間互相學習交流搭建的一個平臺，有助于促進華安茶農增產增收。事實上，今年秋茶一上市，華安富有畬族特色文化韻味的畬寨茶村——新圩鎮官畬村迎來了北京、西安、長沙等地的茶商、游客，前往觀光品茗、購茶，整個畬寨十分熱鬧。
“僅國慶期間，最多的一天就接待游客上千人次，整個畬寨熱鬧非凡。”村黨支部書記藍金福說，“今年秋茶很好，全村創造產值近1000萬元，比去年增收約30%。”
官畬村是首批中國少數民族特色村寨之一，總投資2800萬元的畬族特色鄉村旅游正加快推進，已相繼完成了畬族風情廣場、陳列館、文化長廊等一批項目，正推進畬族文化廣場、后山旅游步道等新一批旅游項目建設。
面對多茶葉品種的市場沖擊，茶葉消費觀念的理性回歸，像官畬一樣探索“茶園+文化旅游”發展新路的茶村、茶企不在少數，華安正試圖文化興茶，打造茶產業“升級版”。
該縣農業局副局長林雄毅說，“我們不斷探索茶葉生產新技術，從粗放型的茶園耕作到精細農業，從原先單一的清香型鐵觀音到研發出濃香型、韻香型、鐵觀音紅茶、鐵觀音巖茶、保健茶、速溶茶等新款茶品，迎合市場消費需求。”
從種植、生產到銷售、研發等各個環節，華安都力求以文化“突圍”。
華安相繼籌建了易維通電商服務示范點，搭建微商城，籌建電商創業園，孵化知識型茶農、茶商，打造“互聯網+茶”的營銷模式。今年1-10月，華安電子商務交易額完成9102.09萬元，電商企業總數達78家，電商從業人員286人。
由于茶園多數位于山上，提升路網建設迫在眉睫。為此，華安加快路網“升級”，總投資51.64億元的漳永高速在國慶節前正式通車，“鎮鎮通干線”、繞城公路二期等一批交通項目快速推進，助力華安全域旅游及茶產業轉型升級。
想要打好“翻身仗”的華安茶企、茶商和茶農，不僅在種植、生產、銷售方面進行轉變，還充分利用當地優良的生態優勢，創新發展思維，建設生態觀光茶園，打造茶園經濟，促進茶旅“聯姻”。
在湖林鄉湖林村云林自然村的漳州云林茶業有限公司基地300多畝茶園里，生態雞散養其中，形成“茶—雞”生態循環的模式。每逢周末，周邊地區許多游客來此，住閩南民居五鳳樓、喝鐵觀音茶成為周末“時尚節目”。
不僅是云林茶業，哈龍峰生態有機茶觀園、佳香源有機觀光園、光照人有機茶農場等許多茶企，也紛紛走茶園觀光模式，吸引客人前往體驗茶園有機生活。
受益于茶產業新的發展模式，在今年國慶期間，華安共接待游客達9.74萬人次，比增8.5%；創造旅游經濟收入5844萬元，比增11.8%。今年10月，華安又榮獲了兩個國家級榮譽——“中國茶業十大轉型升級示范縣”和“全國重點產茶縣”。（陳佳平 黃阿彬）