“兩種茶藝，一樣的境界”
數(shù)千年來，韓國(guó)在學(xué)習(xí)中國(guó)飲茶之道的同時(shí)，配合禪宗文化、儒家和道教倫理及韓國(guó)民族傳統(tǒng)禮節(jié)于一體，形成了一整套獨(dú)具特色的韓國(guó)茶禮，他們對(duì)茶的熱愛，茶文化的重視，茶藝茶道的研究，使之成為世界茶文化中一簇典雅的禮儀之花。在當(dāng)天的茶藝表演中，韓國(guó)茶藝師像大家表演了“生活茶禮”和“蓮花茶禮”。
與中國(guó)茶藝背景音樂的古色古香不同，韓國(guó)茶藝表演音樂舒緩優(yōu)雅，身著傳統(tǒng)韓服的茶藝師緩緩入場(chǎng)，井然有序的把茶具放在潔白的布上，在泡茶之前，先敲三次銅體，這是脫離世俗，收心收神的象征。坐在中間的茶藝師帶領(lǐng)左右兩邊的茶藝師泡茶，沏茶前先溫杯，再將水注入茶壺，放入茶葉。讓水茶交融后，濾出茶湯，并奉茶給客人。茶藝師則抬起茶：三聞：一聞感恩天地；二聞感恩茶農(nóng)；三聞感恩環(huán)境。茶過三道后，又將茶具一一清洗完畢，再輕敲銅體，即表示茶禮結(jié)束。
蓮茶茶禮、生活茶禮。韓國(guó)茶禮是高度儀式化的茶文化，它以茶禮儀式為中心，以茶藝為輔助形式，通過茶事活動(dòng)來怡情修性，最終達(dá)到精神升華的完美境界。在茶文化交流會(huì)上韓國(guó)的蓮花茶禮、生活茶禮表演，在整個(gè)茶藝表演過程中，全場(chǎng)鴉雀無聲，被茶藝師肅穆的神態(tài)，井然有序一招一式的手法，把茶事作為一件神圣事務(wù)的精神帶入另一種境界，令在場(chǎng)的人無不為之崇敬，感動(dòng)。
而在接下來貴州的仡佬族、苗族及中式旗袍輪番進(jìn)行茶藝表演中，凸顯出了兩種截然不同的茶藝表演的區(qū)別。而無論是韓國(guó)茶藝的禮儀化肅穆，還是中國(guó)茶藝和少數(shù)民族茶藝的自然謙和，典雅，兩種不同的茶禮，在茶藝展示中，都同樣帶領(lǐng)大家走進(jìn)一個(gè)“清、靜、雅”的茶文化世界。