哪種茶葉好涌溪火青傳說，關于它的來歷，當地有這樣一個傳說：古時涌溪有一位名叫劉金的秀才，外號羅先生，一年春天在涌溪彎頭山發現一株“金銀茶”(半邊黃葉半邊白葉的茶樹)，便采回細嫩芽葉創制成“涌溪火青”，后時貢皇帝，火青隨之廣為傳名。
另據《涇縣志》記載：清順治二年(公元1646年)“由磨盤山南起至涌溪，廣闊三十余里，多產美茶并杉木。”可見三百多年前，涌溪茶就相當有名了。
清咸豐年間(公元1851—1861年)，火青年產量有百余擔，為火青生產的最盛時期。