在我們的生活中很多人都把東方美人茶當做紅茶來喝，它的湯色橙紅、味道濃郁，那么東方美人茶怎么泡好喝？
東方美人茶怎么泡
1、沖泡東方美人的器皿選擇：
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時即可享受東方美人茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞東方美人芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
2、泡東方美人的水溫控制：
泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于東方美人茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。品質好、海拔高的東方美人要用沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內含物質。
3、東方美人沖泡的茶量：
沖泡東方美人需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握。東方美人茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費。
4、東方美人沖泡方法：
預先放入5克東方美人進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
5、東方美人的出水時間品飲：
第一次注沸水后，東方美人在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
6、東方美人沖泡用水：
選用優(yōu)質礦泉水或井水，以軟性水(低礦物質含量)為佳。一般水溫為80-85度。
東方美人茶屬于什么茶
東方美人，屬于烏龍茶。很多人將其歸為紅茶，這是一種誤解。它湯色橙紅、味道濃郁，確實有些酷似紅茶的地方。但東方美人特有的豐富花果香、蜜糖香，才是其顯著的烏龍茶特征。比起其他烏龍茶，東方美人的確具有重萎凋、重發(fā)酵的工藝特征。這也難怪，很多人錯把它當做紅茶了。
東方美人茶的特征
1、生長奇特：要在毫無農藥的污染下，才能得天獨厚的孕育出天然的人間圣品東方美人茶。
2、外觀奇特：東方美人茶的成茶均呈現出綠、白、紅、黃、褐色相間的明亮鮮艷之色彩。
3、風味奇特：東方美人茶的茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明麗潤澤，東方美人茶的茶香中帶有熟果和蜂蜜香，甘潤香醇，天然滑潤風味絕佳，堪稱茶中另一極品。東方美人茶的味似香檳，屬烏龍茶類，故又名“香檳烏龍茶”。