探訪濟南趵突泉畔消暑佳品泉水大碗茶
中新網濟南6月13日電 (孫婷婷)時下正值炎炎夏日，濟南趵突泉風景區白雪樓戲臺旁的泉水大碗茶，以其甘甜清冽的口感，飄著濃郁的茉莉花茶香，吸引著眾多市民和外地游客，到此消暑“打卡”。
泉城濟南13日的最高氣溫升至33℃，異常悶熱。在趵突泉泉畔的一處泉水大碗茶茶攤，黃色的幌子下，身穿唐裝的老師傅和賣茶姑娘，一邊手腳麻利的擺碗、倒茶，一邊喊著“兩元一碗”，招呼著從一旁經過的游客。滾燙的茶水從兩把青花瓷大茶壺中傾倒而出，茶湯香氣撲鼻。
在藤蔓形成的樹蔭走廊下，老式的八仙桌、八仙凳、長條板凳等整齊擺放。游客可端著大碗茶，坐下來歇歇腳，邊喝邊聊。也有游客早已等不及，排隊端到茶之后，站著就一飲而盡。泉水大碗茶更是吸引了很多年輕人，端到茶水后，在第一時間拍照片、定位、發朋友圈。
濟南泉水大碗茶工作人員石圓圓介紹說，趵突泉泉水常年恒溫18攝氏度，水質清澈甘甜?！岸笸氩枵沁x用趵突泉的泉水，茶葉也并不名貴，選用的是濟南市民喜歡的茉莉花茶，沖泡出來有一股淡淡的蘭花香?！?br>第一次來到濟南游玩的上海市民趙天泳，對使用大碗喝茶很感興趣。他一改多年使用茶盞品茶的習慣，和其他人一樣，端起青花瓷大碗喝了一口，大贊“非常實惠”“太解渴了”?！艾F在天氣非常炎熱，果然還是大口喝茶比較解渴。雖然茶水是熱的，但喝進去之后，卻是透心涼的，非常神奇，感覺特別好?！?br>剛剛大學畢業的謝永寬和家人一起來濟南旅游?！奥牬髮W同學說，濟南夏天氣溫很高，非常熱。來濟南后發現，在有樹蔭的泉水旁喝茶，涼爽舒適，感覺濟南應該是避暑勝地才對?！彼f，第一次看到噴涌的趵突泉，并且喝了泉水泡的茶，比平時喝的冰鎮飲料更養生。
濟南市民王殿寶介紹說，他曾聽父親提起，濟南最早的商貿集市形成于趵突泉附近，非常繁華。在“家家泉水”的濟南，市民就地取材用泉水泡茶，在路邊撐起帳篷，賣給臨時歇腳的路人喝。
在王殿寶的記憶中，小時候常常跟隨父親到趵突泉、黑虎泉等泉水旁聽說書、唱戲、相聲，那時肯定會喝上一碗大碗茶?！坝绕涫窍奶焯鞖庋谉幔诟缮嘣飼r來一碗茶水，簡直就是瓊漿玉液?！?br>在距離趵突泉不遠處的黑虎泉取水點，濟南市民正帶著從廣州趕過來的朋友品嘗泉水泡茶。在老濟南人的記憶中，聽著泉水聲，在樹蔭下，大口喝著茶，是濟南獨有的一種文化，已經成為市民生活的一部分。
今年73歲的王樹柏每天堅持到黑虎泉打水，他每天會拿4個水桶打水，接滿水之后，乘坐濟南城區k96路公交車回家，途徑13站，還需要步行近1000米。王樹柏將水運回家之后，部分用來做飯，剩下的就用來泡茶。“與礦泉水的口感不一樣，雖然泉水雜質比較多，但泉水甘甜、清涼，家人都非常喜歡喝?！?完)