祁門紅茶已經有百年的歷史，在祁門紅茶的產生之地祁門紅茶的故事一直豐富多彩，封建社會由于科技不發達，許多故事都已神話的形式口耳相傳，一直流傳至今，祁門紅茶的故事也同樣有著美麗的神話傳說。
祁門地區有個神話傳說，很久之前，王母娘娘特邀神農及諸仙入宮赴宴，眾神宴后口渴并昏昏欲睡，惟獨神農因飲茶水而神怡，王母察覺，命神農獻茶。眾神飲茶后，倦意全消，神清氣爽，連連贊道：“真是人間奇寶!”王母追問：“產于何地?”神農含糊答道：“奇山香門。”玉帝宴后差神將去人間尋奪奇寶。神將騰云駕霧，降落在一處茶山坡上，問采茶姑娘如何去“奇門香山”尋找“人間奇寶”?這位精靈的茶姑為保住家鄉的茶葉，就機靈地謊稱此處不叫“奇山”，叫“祁山”，不叫“香門”，叫“閶門”，因而巧妙地騙過了神將。以后，當地所產的紅茶，就稱為“祁門紅茶”。
如今講來，一聽就知道是當地人對祁門紅茶的推崇之心才有的這祁門紅茶的故事傳說，那么，祁門紅茶到底怎樣來的呢?相傳，清朝光緒年間，安徽黔縣一位舉人余干臣，把福建制造工夫紅茶的技術學成，帶到故鄉，一直發展至今。
如今祁門紅茶在世界各地都極受歡迎，著并不是祁門紅茶的故事多么感人心魄，而是祁門紅茶憑借著自己的優秀品質、香醇的口味才一直備受推崇。現在，經過了幾次文化洗禮之后，我國國民再次回歸本性，逐漸重視起歷史悠久的茶文化，祁門紅茶將再次煥發生機。