采集浙江省部分地區(麗水、衢州、金華、紹興、寧波、杭州市西湖區、建德、臨安)的有機及常規茶樣(包括鮮葉樣品、炒制未包裝樣品和包裝上市樣品)，對綠茶中的重金屬含量采用硝酸-高氯酸消解體系濕法消化茶葉樣品，用火焰原子吸收分光光度法對其中的銅、鉛、鎘元素進行測定。結果顯示，樣品中銅的超標率遠遠低于鉛的超標率，樣品在生產、包裝過程中重金屬污染較為嚴重，其中常規茶樣品在生產加工、包裝過程中的污染情況較有機茶更為嚴重。完成機構：杭州商學院食品、生物與環境工程學院，杭州310035