滇紅傳奇-茶葉史上燦爛的一頁
發布時間:2025-06-05 點擊:70
滇紅橫空出世,確實是茶葉史上燦爛的一頁。
王昶的《滇行日錄》載:“順寧茶味薄而法,甘香溢齒,云南茶以此為最。”這是鳳慶茶在文獻記載中的足印。鳳慶雖古稱蠻荒之地,卻于形貌、氣候、植被、雨水,都適合養茶:山高谷深,森林密布,云霧繚繞,雨量充沛,土壤肥沃且含磷豐富。最古老的栽培型古茶樹在鳳慶縣錦秀村,有3200年歷史了,現在依然枝葉繁茂,不愧為茶樹祖宗。
是一個叫馮紹裘的人,讓淹沒于歷史當中、偏居于西南一隅的鳳慶茶開始聲名赫赫。1938年深秋,馮紹裘到順寧(今鳳慶)創制了滇紅,1939年初建了順寧茶廠,同時引進了制造技術,成功地創造了“云南紅茶”生產,開拓了與祁紅同名氣的滇紅市場。
如果滇紅茶有自己的歷史紀年,馮紹裘到鳳慶的這一年,是一個應該大書特書的年份,他讓臨滄茶葉大放異彩,蜚聲海內外。馮紹裘先生的一生波瀾壯闊,堪稱傳奇。如今,斯人已逝,滇紅已走過了近百年的滄桑,而傳奇仍在延續。
中國三大紅茶,滇紅有野氣,閩紅忒文氣,祁紅沉穩含蓄、高香稍顯霸氣。和綠茶、白茶相比,紅茶橙紅的湯色總是予人一股濃濃的暖意。它的茶湯色澤介于琥珀和瑪瑙之間,入口濃厚甘醇,回味深長。
滇紅精品攝人心魄,普通產品也絕不流俗。她那固有的品質,使它擁有了持續的市場占有率。滇紅近年腳踏實地進行的結構調整以及對“十三五”戰略規劃的落地實施,使滇紅在市場上持續表現出色,為民族品牌的做大、做強,提供了一個具有說服力的鮮活樣本。
滇紅至今已斬獲無數國際大獎,這是滇紅人努力的結果,不是偶然是必然。從對高大的3200年茶祖的景仰覲拜,到那細小的一芽芽茶葉制作,無不蘊含著滇紅人的匠人精神,體現著制造者對品質的追求。技藝得之于守,用之于破,創之于識,手藝傳承盡歸于此,“匠人精神”也在其間慢慢練成。只有擁有眾多一流的現代茶人工匠和制作工藝,才能為國家崛起盡一己之力,也才為滇紅制作技藝被列為“中國非物質文化遺產”,埋下了伏筆。
紅茶是“墻內開花墻外香”,是全世界最普及的茶品。近年來,滇紅持續發力海外市場,在海外的影響力持續擴大。渠道布局之外,滇紅還致力于海外品牌建設,充分利用互聯網開展網絡營銷和事件營銷。滇紅的走向,不僅事關一家標志性茶企的戰略地位,也是中國制造業升級轉型的一個縮影。
今天,滇紅再一次站在了新的歷史關頭。時間見證經典,在聞名全球的背后,滇紅精益求精的程度是常人難以想象的。自誕生之日起,滇紅持續追求自我完善和自我突破,向全球消費者證明了滇紅的品質與實力。
滇紅,超越了民族、國界,多少人,多少事,多少朝代隨時光流去了,而滇紅,靜靜地在時間之流的深處,美成了永恒。
滇紅,自有一股紫氣氤氳,悠然萬年。