茶葉的保質(zhì)期
茶葉如果過了保質(zhì)期或者存放不當(dāng)，就會出現(xiàn)霉變，霉變的茶葉是不能再喝的。茶葉的保質(zhì)期有多長時間呢?通常來說，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明。而散裝茶葉的保質(zhì)期相對來說短一些，因此在購買的時候，應(yīng)該盡量選擇當(dāng)年的新茶。當(dāng)然，茶葉保質(zhì)期也要看茶葉發(fā)酵的程度。比如普洱茶熟茶是全發(fā)酵的茶葉，存放得越久就越好喝，收藏價值也越來越高。鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉，所以不能像普洱茶那樣陳放。如果你要放很久才喝，最好將茶葉密封好，再放入冰箱的冷藏室中，這樣可以延長保存時間，同時也不會影響口感。