云南茶博會:新華國茶創新研發“手撕茶餅”成為茶葉界的清流
發布時間:2025-06-07 點擊:78
普洱茶因為制作工藝和保存需要,通常會被壓制成茶餅或者茶沱、茶磚,想要品茶,還得借助茶刀或者茶錐來撬開茶葉。那么,有沒有一款既不用費力又可以長期保存的普洱茶呢?日前,在第十三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會上,一股號稱茶葉界的清流就席卷了會場。
在“茶博會”現場,新華國茶正式對外發布了一款自主研發的茶壓模具,通過新型模具壓制的茶餅直接用手掰開即可,也被稱為“手撕茶餅”。該產品的研發改變了緊壓普洱茶的傳統加工方式和飲用習慣,在不影響普洱茶品質的前提下,給消費者帶來了極大方便。目前,該產品模具為新華國茶獨家研發,并獲得國家專利,可以說,為普洱茶精深加工、創新發展開辟了一條新路。
中國普洱茶大師、大國茶匠肖時英在發布會上表示,手撕茶餅在普洱茶工藝上做了更加迎合市場,更加便利消費者的大膽嘗試,即是一種創新,也是普洱茶的傳統工藝與現代消費要求的最佳結合。
目前新華國茶已上市的手撕茶餅有:手撕普洱生茶、手撕普洱熟茶和手撕普洱曬紅。均采用2015年春云南大葉種喬木古樹茶為原料,經普洱茶、曬紅茶特殊加工工藝制作而成,許多消費者表示,“手撕茶餅”輕薄又不失普洱茶的醇香,無論是家居品嘗還是出門旅游攜帶都非常便捷。
作為云南少有的港資及國有混改企業,普洱新華國茶有限公司不僅實現了州市國企混改的突破,還加強了香港企業與云南高原特色產業的發展合作,開啟了滇港高原特色農業合作的新篇章。普洱新華國茶有限公司總經理包忠華介紹,公司正大力推動和引領云南普洱茶倉——“自然倉”的示范建設,目前,已有1060畝“黃龍山普洱茶公園”通過歐盟、日本、美國等有機茶認證,他們將借助香港新華集團的國際化平臺,以粵港澳大灣區建設和“一帶一路”為途徑,全面實施以普洱茶精深加工創新發展為核心,以國內國際市場為兩翼的“一新兩翼”發展戰略,立足普洱,面向全國,輻射全球,讓健康、綠色、環保的普洱茶香飄世界。(