峨眉山出什么茶?
發布時間:2025-06-15 點擊:88
四川峨眉山是著名的旅游景點,而峨眉山茶一樣聞名遐邇。峨眉山出產的茶葉全部都是綠茶,下面小編就來一一為大家講解峨眉山出品的茶種。
雀舌綠茶
峨眉山出名的茶葉很多,但雀舌的人氣是比較高的,這歸功于雀舌獨特的口感。雀舌中茶多酚的含量最高,所以茶味很正統,再加上種植時茶園會栽種桂花、茉莉這樣氣味特別明顯的植物,所以茶味中還有淡淡的花香。
四川名產雀舌,因為茶葉的形狀跟小巧跟雀舌相似而得名,是茶葉史中好運氣的代表。當年還默默無聞的雀舌,因為長得好看而上了唐朝貢茶的候選名單,為自己贏得展現的機會,并且最終因為口感順利拿下貢茶的席位。
明前雀舌的品質最佳,就比如逸人逸品雀舌綠茶這般。明前氣候適宜,芽葉還未開始大規模的生長,所以幾乎都是單芽,品相短小肥壯,沖泡以后的口感也會特別醇厚。
峨眉禪茶
峨眉山禪茶很出名,由高僧主持,不講虛無縹緲的佛法,眾人聚在大殿之上,學學茶道品品茶,并且和得道高僧一起聊聊哲理、佛理、茶理和生活的基本原理,很是愜意。
高僧在授禪茶的時候,品的茶基本都是竹葉茶,因為竹葉茶的形狀像月牙狀的佛眼,在佛家看來,就是有緣。來自峨眉山高山茶園的寶掌堂峨眉禪茶,只采摘鮮嫩的獨芽,帶有濃濃的茶香,沖泡以后,更是茶香四溢。
峨眉雪芽
“仙山藏靈芝,峨眉綻雪芽”,峨眉雪芽是歷史底蘊最深的茶葉,很早就躋身了中國十大名茶,擁有一千五百年的歷史。在冬雪未融的高山林間綻放,一抹新綠拉開春的序章,非常有畫面感。
雪芽可以說是大自然的恩賜,得天獨厚的地理環境優勢,好山好水才能養出好茶葉。因為氣候獨特,雪芽在未經處理的時候保鮮期并不久,峨眉雪芽以現代工藝加速雪芽的處理時間,讓雪芽保持在最新鮮的狀態。
毛尖綠茶
四川盛產名茶,今日所說的峨眉毛尖,比起動不動上百上千年歷史的茶葉,屬于茶中新秀。峨眉毛尖的特別,在于制作工藝,挑選一芽一葉的新芽,揚烘青之長,避炒青之短,制成以后條索細緊勻卷,口感濃爽適口。
毛尖只選取一芽一葉的新芽,要論耐泡程度并不算特別好,但勝在口感醇厚有力。羽芽春金嫻蕊毛尖綠茶,能夠歷經三次沖泡,一泡栗香濃郁,二來清香淡雅,收尾茶香饒舌。
毛尖一般在明前就會采摘,并不是因為毛尖的生長周期短,而是因為清明后溫度開始逐漸上升。光照、高溫再加上少雨,芽葉就會被迅速老化,茶葉中的茶多酚會急速上升,整個口感就會特別苦澀。即便是明前就完成了采摘,毛尖本身的存放也是比較挑環境的,高溫和潮濕,都會讓毛尖出現霉變的可能。
峨眉山的茶葉,因為自身地勢環境的優勢,茶葉都帶有天然的茶香,茶葉的品質不會受到外界的影響。養身效果出色的同時,提神效果也非常明顯,臨睡前最好不要飲用。