梔子，為茜草科植物山梔的果實(shí)，是中藥名。常生于低山溫暖的疏林中或荒坡、溝旁、路邊。主治熱病心煩、肝火目赤、頭痛、濕熱黃疳、淋證、血痢尿血、口舌生瘡、瘡瘍腫毒、扭傷腫痛，具體的功效及其禁忌如下！
梔子茶的功效
1、清熱涼血
梔子花苦寒，能入血分而消邪熱，為瘡瘍腫毒、腸風(fēng)下痢、血熱妄行等病癥的輔助治療食品。
2、化痰止咳
桅子花能夠抑制細(xì)菌生長，稀釋痰液而通暢氣道，具有化痰止咳的功效，可用作熱痰壅肺而致咳嗽者的食療品。
3、瀉火除煩
梔子花瀉火除煩的功效，適合使用在一些具有熱擾心神狀況的患者身上，還能幫助治療外感熱病、邪郁上焦、心胸?zé)灢幻叩那闆r。
4、通便
梔子花含有纖維素，具有寬腸通便的作用，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助大便的排泄，預(yù)防痔瘡的發(fā)作。
梔子茶的做法
材料：烘干的梔子花、開水。
做法：將烘干的梔子花取出來兩三朵放入開水中，隨后加上開水沖泡，十分鐘后就可以揭蓋服用了。除此之外，生活中大家也可以根據(jù)自己的喜好加入適量的蜂蜜或者是冰糖。
梔子花的特征
干燥果實(shí)長橢圓形或橢圓形，長1～4.5厘米，粗0.6～2厘米。表面深紅色或紅黃色，具有5～8條縱棱。頂端殘存萼片，另一端稍尖，有果柄痕。果皮薄而脆，內(nèi)表面紅黃色，有光澤，具2～3條隆起的假隔膜，內(nèi)有多數(shù)種子，粘結(jié)成團(tuán)。種子扁圓形，深紅色或紅黃色，密具細(xì)小疣狀突起。浸入水中，可使水染成鮮黃色。氣微，味淡微酸。以個(gè)小、完整、仁飽滿、內(nèi)外色紅者為佳。個(gè)大、外皮棕黃色、仁較癟、色紅黃者質(zhì)次。
梔子茶的營養(yǎng)成分
梔子花含有三萜成分，梔子花酸a、b和子酸。另外，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及多種生素。
梔子茶的飲用禁忌
梔子茶是一種味苦性寒的中藥養(yǎng)生茶，生活中那些本身就是寒性體質(zhì)或者脾胃虛寒以及經(jīng)常腹瀉便溏的人是禁止喝梔子茶的，不然會(huì)讓他們身體出現(xiàn)腹痛腹瀉等多種不良癥狀會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響。另外梔子茶還禁止與其他寒性食品搭配在一起食用，不然會(huì)讓人體吸收過多的寒性成分，也會(huì)讓人們出同腹痛或者腹瀉的不良癥狀。
總之，梔子花完全可以用來泡水喝，具有促進(jìn)腸胃活動(dòng)、瀉火消煩等功效，不過一定要注意，虛火上升或是腎陽不足的患者最好不要飲用，否則會(huì)加重病情；最好不要飲用過量！且最好是根據(jù)自己的體質(zhì)飲用喔！