大家有沒有喝過酥油茶呢？這是我國西藏的特色茶飲，一般是作為注視，和糌粑一起食用的。酥油茶是用酥油和濃茶為原材料加工制作而成的，可以提神醒腦、生津止渴。除了藏族之外，很多其他和藏族毗鄰的民族也有喝酥油茶的習慣。下面，我們來看看酥油茶怎么泡。
酥油茶怎么沖著喝
1、酥油茶是用酥油和濃茶一起熬制的，這里所說的濃茶，一般是用磚茶制作的。磚茶是緊壓茶，呈固體狀。先用刀將磚茶削下來，可以用砍柴刀，因為磚茶壓得非常緊實，所以，要用力一點削，削的時候，要注意別傷到手。
2、接下來，準備一口干凈的鍋子，在鍋子里面加入三百毫升的水，用大火煮開。水開之后，加入削下來的5克磚茶，用中火熬煮，直到茶水顏色變黑，就將火熄掉。加入少量的鹽，再加入2克酥油，用濾網將茶水過濾，酥油茶就沖好了。
酥油茶怎么泡
1、酥油茶其實是不用沖泡的，我們直接將酥油茶熬煮好之后，就可以喝了。先準備適量的奶，將其加熱之后，放到“雪董”里面，這個是專門制作酥油茶的大木桶，放入進去之后，會上下抽打奶，將其攪打好。
2、待到奶看起來已經油水分離了，上面有一層胡黃色的油脂浮起，就可以將它舀出來了，將其放入到皮口袋里面，冷卻之后就成了酥油。有了酥油，還要準備好茶。就是將茶磚取出適量，放入到鍋子里面，加水熬煮。熬好之后，放入酥油和食鹽，再攪合好就行。
如果您還不知道怎么沖著酥油茶喝，可以來看看本文，這里已經介紹了詳盡的方法了。