金山翠芽茶沖泡茶藝步驟
發布時間:2025-06-25 點擊:51
金山翠芽茶葉茶藝鑒賞
1.道具簡單,泡法自由十分適合大眾飲用。
2.沖泡步驟:將沸水沖入燙壺中至溢滿為止。
3.倒水:將壺內的水倒出至茶船中。
4.置茶:這是比較講究的置茶方式,將一茶漏斗放在壺口處然后用茶匙撥茶入壺。
5.注水:將燒的水注入壺中至泡沫溢出壺口。
6.倒茶:先提壺沿茶船沿逆行轉圈用意在于刮去壺底的水滴俗稱“關公巡城”(是因為一般壺都是紅色,剛從茶池中提出時熱氣騰騰,有如關公威風凜凜,帶兵巡城),注意磨壺時的方向,右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨,送客時則往順時針方向磨,如是左手提壺,則反之。