普洱茶的關(guān)注度與日俱增，而其中也透露出了不少關(guān)于普洱茶的疑問(wèn)。下面的小編就總結(jié)了疑問(wèn)比較多的幾個(gè)問(wèn)題來(lái)為大家解答。
1、普洱茶選生茶還是熟茶?
答：“生茶”采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發(fā)酵加上人為發(fā)酵(如加溫、加濕等)，加速普洱茶的熟化過(guò)程。一般來(lái)說(shuō)，年份較短的生茶湯色綠黃清亮，香氣清純持久，但刺激性較強(qiáng);而熟茶葉底紅褐均勻，有獨(dú)特陳香。一般來(lái)說(shuō)，存放宜選擇生茶，即飲宜選擇熟茶。
2、普洱茶選餅茶還是散茶?
答：紅茶、綠茶等一般都以散茶的形式銷售，但普洱茶的形態(tài)則比較豐富：有磚茶、餅茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的屬于七子茶餅。每餅凈重357克，合七兩，每筒七餅，共七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。普洱茶的上品一般為餅茶或沱茶，磚茶則多用老粗茶葉制成。制茶過(guò)程中未經(jīng)過(guò)緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶。這種茶葉沖泡方便，比較適合在辦公室飲用。
3、普洱茶是不是越貴越好?
答：一些稀有的陳年普洱茶，售價(jià)高達(dá)數(shù)十萬(wàn)元，但對(duì)于普通人飲用來(lái)說(shuō)，價(jià)格在每斤200～300元的當(dāng)年普洱茶，也是較好的。高價(jià)普洱茶并沒(méi)有特殊功效，有些茶雖然年份久遠(yuǎn)，但如果儲(chǔ)存不當(dāng)，口感可能還不如一些年份較短的茶。
4、普洱茶年份越長(zhǎng)越好嗎?
答：普洱茶也并非年份越老，保健功效就越好。從文化角度講，普洱越老越好;但從食品安全角度講，10多年的茶就已經(jīng)達(dá)到最高峰。一般來(lái)說(shuō)，生茶可以存放10～20年，熟茶也就存放兩三年。如果儲(chǔ)存條件非常好，三四十年的陳年普洱茶品質(zhì)也可以很好，但超過(guò)這個(gè)年限，茶葉中的有效成分就消失殆盡了，不宜再飲。
5、普洱茶真的能減肥嗎?
答：普洱茶的減肥功效也被媒體廣泛提及，曾有研究證實(shí)，普洱茶具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以起到控制熱量攝入的作用，但有些人為了減肥以普洱茶代水大量飲用是不可取的。
6、普洱茶該怎么喝?
答：普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲。沖泡時(shí)茶葉分量大約占?jí)厣?0%，如果是陳年的茶磚、茶餅，可用茶刀取下部分茶葉，通風(fēng)放置兩星期，再?zèng)_泡味道更好。此外，喝普洱茶最好先洗一遍。大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的。
7、每天喝多少?
答：一天12克左右為宜。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶量。孕婦、兒童、神經(jīng)衰弱、心動(dòng)過(guò)速者茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
8、如何存放?
答：普洱茶講究“干倉(cāng)存放”。在高溫、潮濕的環(huán)境下儲(chǔ)存，會(huì)加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉變。普洱茶的存放溫度20—30攝氏度之間，濕度不宜超過(guò)75%，此外，要隔絕有異味的食物，防止普洱茶“吸味”。
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