現在買茶葉的人也是比較多了，但是人們不會儲藏，信陽毛尖保質期內有時也會壞，對人們也是一種損失。一般情況下，信陽毛尖保質期一般就是幾個月，但是一定要放在冰箱里，冷藏，這樣才能保證原來的味道。信陽毛尖保質期內避光、干燥的地方，同時也要多通風，才不容易被腐爛，變質，不會有異味。
我們都知道信陽毛尖是綠茶的一種。綠茶在常溫下保持期限較短，信陽毛尖保質期一般是3-6個月。時間長了就會出現“變色”和“跑氣”的現象。就是泡出來的茶水呈紅色或黃色，這時的茶葉已經變質不能喝了，避光、冷藏。
一般茶葉都是在密封的環境貯存的，信陽毛尖保質期都在18個月左右。在密封條件下茶葉的各種物質成分保持穩定，色香味不變。保存得好的話隔年的茶葉再喝也是沒有問題的。信陽毛尖一般放在低溫密封冷柜保存，保存時要和其他食品分開存放。
為的預防延遲信陽毛尖保質期，人們完全可以把茶葉稍微炒一下，完全的烘干，徹底的喪失水分，使茶葉處于一個失水的狀態，這樣保存的時間還是比較長的，對人們來說，還是不錯的。