冬天的夜晚，仿佛比其他季節更要深沉和厚重，仿佛唯有如此，人間才有真正的安眠。
天寒地凍，溫暖彌足珍貴。擁衾夜讀，須煮一壺熱茶，即便不喝，單單聽著茶水在壺里咕咕作響，聞著滿室融融的茶香，也足以溫暖這漫慢長夜了。
冬夜里讀什么書，靈魂都是在伸張舒展。字里行間，攀爬的藤蔓，輕輕柔柔便將人，蔓延到另一個時空。
意大利小說家卡爾維諾的《如果在冬夜，一個旅人》，故事繽紛迷幻，沒有結局；惟有開放的夢境，騰挪在不同的時空……唯我們與之一相同的，都是在漫漫冬夜，都是在孤旅。
聽煮茶的聲響，便如同踏上了一列前行的列車，伴著文字駛入未知的旅途。如果說文字有變換時空的魔力，那茶便有夢游太虛的效用。
元代文人楊維楨在《煮茶夢記》中，講述過一段月夜烹茶的夢境，那空靈優美，在茶文學里若靈光一現，給人以無限的向往。
楊維楨記錄了如夢似幻的時光：夜宿山林，深夜時分，月光熹微，喚書童汲泉煮茶，往茶鍋里添些竹葉枯枝，美名曰"凌霄茶"。
正煮著，楊便進入夢境。夢里有綠衣仙子奉酒；酒罷化煙，一切又歸于月色。冥冥之中，只聞書童輕呼："凌霄茶煮熟了！"
月夜煮茶，空靈夢幻，并非是楊維楨一人偶得。南宋詩人杜耒也有類似意境："寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。”寒夜的窗前月光下，與友各持一盞熱茶賞梅。人間清歡，莫過如此。
煮茶，總帶著一絲爐火的熱烈，是尋常沏茶不能比擬的。晚唐皮日休的煮茶詩，頗是形象："香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。"　茶聲，茶香，將人引入奇絕境地。
冬夜，煮一壺茶，不止是一種消遣，一種愜意；可能會有夢，會有人生別樣的意況……