每天品一杯白茶清淡回味甘甜。白茶的好處和功效相信很多人都很了解，多喝茶能祛除和預防很多疾病。正確的科學飲白茶這樣才是對自己的身體健康負責。
泡白茶的水溫：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。投茶量:1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克，蓋碗和小壺泡5克，大壺泡7克，煮白茶9克。建議常飲茶，飲淡茶，泡茶量寧少勿多。一般人每天只需要飲用5g白茶就行，老年人更不可喝太多。
白茶喝多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神”，飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。腎虛體弱、高血壓、嚴重便秘等人群均不宜喝茶以防茶醉的情況發生。苦茗久食，益思意。喝茶要選時間，也不能盲目瞎飲，喝白茶是要每天堅持喝點，最好不要斷斷續續的飲用。因為白茶的作用是要進過慢長的積累才體現出來的。
白茶性寒涼，不同體質的人飲用方式不同由于白茶性寒涼，對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用。胃中性的人，隨時飲用白茶都無妨。胃“寒”的人，就要在飯后才能飲用白茶。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
出門在外，人在旅途，無茶不歡，奈何又苦于無精妙茶器具，此時一瓶簡單的礦泉水、純凈水即可用冷泡法。冷泡法輕松簡單自然，并且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下，然后裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶釋放。1個小時后即可品飲,如果實在等不了或沒有耐心，可出發前三兩個小時泡上帶著即可了，渴時開蓋即飲。
糖尿病不適者，用冷開水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢邊泡邊飲，堅持適量飲用，非常有好處。