太平猴魁為歷史名茶，屬綠茶尖茶類，為我國“尖茶之冠”。沖泡后，香氣高爽，含有誘人的蘭花香，醇厚爽口，有獨特的“猴韻”，并且營養功效也不錯。那么，太平猴魁怎么看好壞？接下來，我們就來談談太平猴魁好壞鑒別方法?？刺胶锟脡目蓮男巍⑸⑾?、味四個方面進行：
1、外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5-7厘米，這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果，這是太平猴魁獨一無二的特征，其他茶葉很難魚目混珠。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征，其他級別形狀相差甚遠，則要從色、香、味仔細辨識。
2、顏色：太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現象。沖泡之后，葉底嫩綠明亮。
3、香氣：香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。
4、滋味：太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。
目前市場中絕大多數太平猴魁都是核心產區周邊甚至更遠地區的機器制品，模樣乍一看很魁梧扁平，但由于機器壓制，茶葉內汁液基本都被壓榨空了，干茶薄如蟬翼，一碰就碎，根本沒有茶香，青草味道而已，泡過2泡即刻沒有任何味道了。
太平猴魁購買誤區
（1）不是所有的猴魁都叫太平猴魁。正宗的太平猴魁產地僅限猴坑一帶，產量很少。
其它地區所產的都稱為魁尖，其制作工藝與太平猴魁基本相同，外形也十分相似，經常有不法商家以假亂真，但品質風味可謂大相徑庭。再次者則稱為尖茶。
（2）并不是茶形越大越好。真正的太平猴魁并不是茶形越大越好，很多人覺得葉片很大很好看，送人感覺很有面子。其實一般葉片太大的，都是機制的猴魁，非核心產區常用這種制法。
優質的鮮葉都是采用傳統的手工捏尖制法，茶形都相對較小，所以說太平猴魁的茶形越大越好并不是絕對的。
辨別太平猴魁好壞的方法就介紹到這里，太平猴魁與其他茶品相比，茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了，所以總的來說，太平猴魁是不錯的一道茶飲，而且泡飲方法也簡單，可經常飲用來保健身體。